Lagi mencari ide resep ceker bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker bumbu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker bumbu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk tes rasa. Masak terus hingga kuah habis dan bumbu meresap pada ceker. Ceker yang empuk sudah siap sajikan begitu saja, atau bisa juga digoreng dulu jika ingin ceker bacem kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ceker bumbu bacem memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker bumbu bacem:

1. Sediakan 6 buah ceker ayam
2. Ambil 1 buah tomat
3. Siapkan 1 batang daun bawang seledri
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas, iris
6. Gunakan Gula jawa
7. Sediakan Garam
8. Gunakan Royco ayam
9. Siapkan Kecap manis bango
10. Gunakan #Bumbu halus:
11. Ambil 3 butir bawang merah
12. Siapkan 2 butir bawang putih
13. Siapkan 1 butir kemiri
14. Ambil Sedikit kunyit
15. Sediakan Sedikit jahe
16. Gunakan Sedikit ketumbar
17. Gunakan Sedikit merica

Bahan dan bumbu : Cara Memasak Ceker Ayam Bumbu Bacem: Rebus dulu ceker ayamnya hingga matang, kemudian buang airnya. Siapkan sebuah panci atau wadah sejenisnya, masukkan saja ceker ayamnya bersama dengan bumbu halus juga daun salam, lengkuas, garam, gula merah serta air secukupnya, hingga cekernya tampak terendam seluruhnya. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.

Cara menyiapkan Ceker bumbu bacem:

1. Bersihkan ceker (kalau mau dipotong jadi 2 bagian ya, tapi anaku lebih suka utuh 😀) lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan ceker biarkan sampe ceker empuk.
3. Setelah ceker empuk, matikan api, buang airnya sisihkan.
4. Siapkan wajan, beri minyak tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam aduk rata. Setelah tercium wangi masukkan ceker aduk aduk lalu beri air 1 gelas. Kalau mau air rada banyak bisa ditambah, sesuai selera ya.
5. Setelah mendidih beri gula, garam, kecap manis, sedikit royco ayam koreksi rasa lalu beri irisan tomat dan daun bawang. Matikan api. Siap disajikan

Biasanya kamu dapat menikmati aneka bacem ini dari bahan misalnya tempe, tahu, telur, ceker dan banyak lainnya. Jika membuatnya sendiri kamu pun bisa mengukur tingkat rasa manis sesuai seleramu. Proses pemasakan bacem juga sangat praktis, yakni direbus dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga semuanya meresap ke bahan utama. Cuci bersih ceker, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Panaskan sedikit minyak, dan tumis bumbu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker bumbu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!