Sedang mencari inspirasi resep ceker bacem (ala² angkringan jogja) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker bacem (ala² angkringan jogja) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Bacem Ceker ala Angkringan Jogja. Lihat juga resep Ceker Bacem (Ala² Angkringan Jogja) enak lainnya. Lihat juga resep TELOR & TEMPE BACEM ala Angkringan Jogja enak lainnya!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bacem (ala² angkringan jogja), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker bacem (ala² angkringan jogja) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker bacem (ala² angkringan jogja) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ceker Bacem (Ala² Angkringan Jogja) menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Bacem (Ala² Angkringan Jogja):

1. Siapkan 1/2 kg Ceker Ayam
2. Ambil 1 Jeruk nipis/bayi
3. Siapkan 6 lbr daun salam
4. Gunakan 4 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 2-3 mata Asam Jawa
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
8. Ambil 3 sdm gula merah (sisir)
9. Ambil Secukupnya gula pasir
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Ambil Secukupnya kecap manis

img: yogyakarta.panduanwisata.id) Modal Usaha Angkringan dan Analisis Usahanya. Angkringan terkenal dengan menu "nasi kucing"-nya. Angkringan nasi kucing di Jogja pada umumnya dijual dengan menggunakan gerobak kayu dan dilengkapi dengan kursi kayu. Angkringan CPP Di kawasan Mampang Prapatan juga ada angkringan mantap yang menawarkan makanan komplit.

Langkah-langkah membuat Ceker Bacem (Ala² Angkringan Jogja):

1. Bersihkan dan cuci ceker ayam, setelah bersih lalu perasi jeruk nipis/bayi dan diamkan selama 10 menit. Setelah didiamkan cuci kembali cekernya…. Selanjutnya rebus ceker ayam,,beri garam ½ sdm,daun salam & air sampai ceker tenggelam,,tutup masak sampai kurleb 15 menit.
2. Lalu siapkan bumbu²nya…. Kupas & cuci bahan yg diperlukan……
3. Blender/ ulek duo bawang. Masukan ceker kedalam wajan masukan air sampai tenggelam… Lalu memasukan bumbu halus td. Rebus.
4. Susul dengan memasukan daun salam, gula merah garam…
5. Masukan jg Gula,kecap, lengkuas… Aduk sampai rata.
6. Tutup dan biarkan bumbu meresap sampai air menyusut. Jangan lupa cek rasa y mak..
7. Bila air sudah menyusut, ceker siap di sajikan….. Bisa langsung di makan dg nasi hangat…. Bisa jg di bakar sebentar y mak biar makin mirip ceker di angkringan…. Selamat Mencoba…..

Nasi kucing porsi mini siap memanjakan lidah, jangan hanya pesan satu agar kenyangnya. Angkringan yang selalu ramai di malam hari apalagi pas malam libur. Menunya khas angkringan pada umumnya, ada nasi kucing, ceker, sayap, kikil, telur puyuh, gorengan, ayam, sate usus, sate bakso, sate ati ampela, tahu, tempe bacem, dan lain-lain. Tempatnya nyaman buat nongkrong, makanan enak dan banyak macamnya. Lihat juga resep Bakpia Pathok Jogja Teflon (versi basah) enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker bacem (ala² angkringan jogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!