Sedang mencari inspirasi resep snow skin mooncake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal snow skin mooncake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari snow skin mooncake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan snow skin mooncake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Snow Skin Mooncakes have taken the mooncake world by storm! They're snowy white rather than the traditional golden brown pastry, and people have gone gaga for them. With the Mid-Autumn Festival coming up, I knew I had to develop the Woks of Life version of the recipe.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat snow skin mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Snow Skin Mooncake menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Snow Skin Mooncake:

1. Gunakan Bahan kulit:
2. Ambil 45 gr tepung ketan
3. Sediakan 35 gr tepung beras
4. Sediakan 20 gr maizena
5. Sediakan 185 gr susu cair (bs jg pakai santan)
6. Gunakan 20 gr minyak sayur
7. Gunakan Bahan isi:
8. Ambil 150 gr kacang hijau kupas (rendam minimal 4 jam)
9. Gunakan 15 gr tepung ketan
10. Ambil 100 gr gula pasir
11. Sediakan 50 gr minyak sayur / margarin
12. Sediakan 1/4 sdt garam
13. Gunakan 500 ml air utk merebus
14. Siapkan Bahan taburan:
15. Siapkan 2 sdm tepung ketan disangrai

Unlike other types of mooncake, snow skin mooncake doesn't call for any special ingredients (such as lye water, inverted syrup, etc.) and it doesn't. Snow skin mooncake (bánh dẻo) and baked mooncake (bánh nướng) are the two delicacies of Mid-Autumn Festival in Vietnam. Most Vietnamese people prefer the baked cakes over snow skin ones though :). In this post, I want to show you how this Vietnamese traditional cake is made.

Langkah-langkah menyiapkan Snow Skin Mooncake:

1. Pertama buat isian dl krn prosesnya lama, tiriskan kacang hijau yg sdh direndam, rebus sktr 20 mnt sampai air menyusut, kemudian blender hingga halus lalu disaring.
2. Panaskan wajan, masukkan kacang hijau halus, tepung ketan, gula dan garam, aduk sampai rata, terakhir masukkan minyak sayur dan aduk kembali sampai airnya hbs dan kalis, angkat dinginkan.
3. Selanjutnya buat kulitnya, campur semua bahan kulit aduk rata lalu disaring, pindahkan di mangkuk tahan panas dan kukus dgn api sedang slm 30 mnt.
4. Angkat kemudian hilangkan uap panasnya dan di mixer sampai halus, tutup dgn plastik simpan di kulkas minimal 1 jam. Adonan sdh siap digunakan. Utk variasi warna ambil sedikit adonan dan berikan pewarna makanan sesuai selera
5. Utk ukuran 50 gr bagi adonan kulit 20gr dan isi 30gr, bulatkan dan cetak, cetakan ditaburi dgn tepung ketan yg sdh disangrai agar tidak lengket.
6. Setelah semua adonan slesei dicetak simpan didlm kulkas minimal 1 jam sblm dihidangkan.

Here's how to make snow skin mooncakes in three variations: white with matcha white bean filling, pink with purple sweet potato filling, and pandan green with white lotus seed filling. Snow skin mooncake is a new family member compared to traditional cantonese mooncakes. I am quite excited but also a little bit blue, as we will celebrate our Mid-autumn day in following two weeks. For me, mid-autumn day is the most important holiday along with the year because it is my birthday. What is a snow skin mooncake? "Snow Skin" is translated from the Chinese "Bing Pi" (literally meaning "Ice Skin").

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan snow skin mooncake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!