Lagi mencari ide resep molen pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal molen pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari molen pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan molen pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah molen pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Molen Pisang memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Molen Pisang:

1. Ambil 4 buah pisang kepok, potong sesuai selera (saya potong 4)
2. Gunakan 200 gr tepung terigu (saya Kunci Biru)
3. Ambil 1 sdm munjung maizena
4. Gunakan 40 gr gula pasir
5. Gunakan 1/4 sdt garam
6. Sediakan 50 ml air (bisa kurang, bisa lebih)
7. Gunakan 1 butir telur

Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.

Langkah-langkah membuat Molen Pisang:

1. Campur tepung terigu, maizena, gula dan garam.
2. Masukkan telur kemudian air. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Pipihkan adonan dengan rolling pin, kemudian potong memanjang. Gulung pisang di atas adonan.
4. Goreng sampai matang.

Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan molen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!