Anda sedang mencari ide resep baso ikan gurame kuah segeeer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso ikan gurame kuah segeeer yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso ikan gurame kuah segeeer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan baso ikan gurame kuah segeeer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso ikan gurame kuah segeeer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baso Ikan Gurame Kuah segeeer memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso Ikan Gurame Kuah segeeer:

1. Gunakan 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
2. Sediakan 1 putih telur
3. Gunakan 1 sdt baking powder
4. Siapkan 1/2 kaldu Bubuk
5. Siapkan 3 buah bawang merah
6. Ambil 3 buah bawang putih
7. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
8. Siapkan 1/2 sdm garam
9. Siapkan 1/2 sdm garam
10. Sediakan secukupnya Es batu
11. Ambil 30 gr tepung tapioka
12. Gunakan 30 gr telung maizena
13. Ambil 2 sdm minyak goreng
14. Siapkan Bumbu Kuah :
15. Ambil 10 buah cakar ayam
16. Gunakan 10 bawang merah (goreng dan bagi dua)
17. Ambil 1/2 sdm lada bubuk
18. Ambil 8 bawang putih
19. Sediakan 2 lembar daun bawang
20. Sediakan 2 lembar seledri
21. Sediakan 1 sdt garam
22. Gunakan 1/4 sdt gula pasir
23. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
24. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
25. Ambil 2 gayung air
26. Siapkan 1 buah Soun jagung

Cara membuat Baso Ikan Gurame Kuah segeeer:

1. Kupas duo bawang dan goreng kecoklatan. Bersihkan ikan ambil dagingnya dan blender bersama es batu(saya pakai es batu kotak2 sekitar 6 buah),duo bawang, putih telur dan baking powder.
2. Lalu siapkan wadah dan beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, tepung tapioka dan maizena aduk semua hingga tercampur. Pastikan adonan tidak encer.
3. Siapkan panci dan beri air jg minyak goreng(tujuannya agar tidak menempel). Cetak pakai sendok dan air sbg celupan sendok.
4. Cetak baso tangan kanan adonan tangan kiri sendok. Masukin dan celup air ulangi sampe adonan hbs. Setelah Baso mengapung tandanya matang dan angkat.
5. KUAH : Siapkan cakar ayam dan bersihkan. Lalu goreng bawang merah bagi dua satu diblender dan sebagian taburan.
6. Siapkan blender bawang merah goreng dan bawang putih. Tumis kedua bawang itu hingga harum.
7. Cakar td masak dan buang airnya, ganti baru. Panci kasih air baru dan masukkan cakar tunggu mendidih.
8. Lalu masukkan bumbu tumis daun ksh garam, gula, kaldu ayam aduk hingga mendidih.
9. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng dan tes rasa. Lalu masukkan baso yg sudah jadi tunggu mendidih dan siap dihidangkan bersama soun yg sudah direbus sebentar. Selamat mencoba🙏

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso ikan gurame kuah segeeer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!