Anda sedang mencari inspirasi resep pisang bolen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang bolen yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang bolen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang bolen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Bolen menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pisang Bolen:

1. Gunakan Bahan Kulit (Water Dough):
2. Siapkan 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Me: Cakra Kembar)
3. Siapkan 100 gram Margarin (Me: Blue Band)
4. Sediakan 40 gram Gula Pasir Halus
5. Gunakan 1 butir Kuning Telur
6. Sediakan 125 mL Air Dingin
7. Siapkan Bahan Kulit (Oil Dough):
8. Gunakan 160 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Me: Cakra Kembar)
9. Siapkan 100 gram Margarin (Me: Blue Band)
10. Siapkan 20 gram Minyak Goreng
11. Sediakan Bahan Olesan:
12. Ambil 1 butir Kuning Telur
13. Ambil 1/2 butir Putih Telur
14. Gunakan 2 sdt Susu Kental Manis (Me: Frisian Flag Vanilla)
15. Ambil Bahan Isian:
16. Ambil Sesuai Selera Pisang
17. Sediakan Sesuai Selera Coklat
18. Sediakan Sesuai Selera Keju

Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.

Langkah-langkah membuat Pisang Bolen:

1. Buat adonan kulit (water dough) dengan mencampurkan kuning telur ke dalam air dingin kemudian aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu protein tinggi, margarin, dan gula pasir halus. Uleni adonan hingga merata dan kalis. Bulatkan, simpan di dalam wadah, tutup dengan plastik, kemudian diamkan selama 15 menit.
2. Buat adonan kulit (oil dough) dengan mencampurkan tepung terigu protein tinggi, margarin, dan minyak goreng. Aduk rata, simpan dalam wadah, tutup dengan plastik, kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Buat bahan olesan dengan mencampurkan kuning telur, putih telur, dan susu kental manis. Aduk hingga merata kemudian sisihkan.
4. Bagi adonan kulit water dough dan oil dough masing-masing menjadi 25 bagian. Bulatkan adonan kemudian diamkan selama 5 menit.
5. Ambil 1 adonan kulit water dough kemudian gilas tipis, letakkan adonan kulit oil dough diatasnya sambil sedikit dipipihkan, tutup seperti amplop, gilas adonan memanjang lalu gulung, lakukan hingga adonan habis, kemudian diamkan selama 15 menit.
6. Ambil 1 adonan, gilas memanjang lalu gulung, lakukan hingga adonan habis, diamkan selama 15 menit, lalu ulangi 1 kali lagi, diamkan selama 15 menit kembali.
7. Ambil 1 adonan, gilas, isi dengan isian sesuai selera, tutup seperti amplop, tata di loyang yang telah dialasi kertas roti dan margarin, lakukan hingga adonan habis. Olesi bagian atas bolen dengan bahan olesan.
8. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C, keluarkan, olesi dengan bahan olesan, taburi toping sesuai selera, panggang kembali selama 40 menit dengan suhu 180°C hingga matang. Angkat dan sisihkan.
9. Pisang bolen siap untuk dihidangkan.

Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang bolen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!