Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit ikan tengiri khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit ikan tengiri khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit ikan tengiri khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek kulit ikan tengiri khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang. Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek kulit ikan tengiri khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang:

1. Gunakan 1 kg kulit ikan tengiri giling
2. Ambil 700 gram tepung sagu/tapioka (saya pakai cap pak tani)
3. Sediakan 4 butir telur
4. Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
5. Gunakan 2 batang daun bawang, bagian putihnya iris tipis
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
8. Ambil Penyedap (optional : saya tidak pakai)
9. Sediakan 40 ml santan siap pakai (saya pakai kara)
10. Gunakan Tepung pelapis :
11. Gunakan 10 sdm tepung terigu
12. Sediakan 10 sdm tepung sagu

Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah. Suka pempek kulit ini karena gurih dan renyah. Alhamdulillah beberapa kali coba buat, ini resep t.

Cara menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang:

1. Siapkan bahan-bahan dan wadah. Masukkan kulit ikan giling, tambahkan telur, bawang putih, daun bawang dan bawang merah iris,santan dan garam.
2. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga adonan mulus.
3. Bentuk adonan menjadi bulat, gulingkan di tepung pelapis kemudian pipihkan. Letakkan rata di nampan agar adonan tidak menumpuk/lengket.
4. Siapkan penggorengan dan minyak panas dengan api sedang. Goreng setengah matang untuk disimpan di chiller/freezer.
5. Goreng hingga berkulit dan kecoklatan untuk dikomsumsi langsung. Selamat mencoba. Nikmati dengan cuko palembang.

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang. Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah. Suka pempek kulit ini karena gurih dan renyah. Alhamdulillah beberapa kali coba buat, ini resep t.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tengiri khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!