Lagi mencari inspirasi resep pempek asli palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek asli palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek asli palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek asli palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Pempek Lela menjual pempek Palembang asli tanpa cuka botolan, tanpa pemanis buatan, tanpa pengawet, dan tanpa pemutih. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek asli palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek asli palembang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek asli palembang:

1. Ambil 500 gr ikan tengiri tanpa tulang
2. Ambil 400 gr tepung sagu tani
3. Sediakan 2 sdm tepung terigu
4. Ambil secukupnya Lada
5. Ambil secukupnya garam
6. Ambil secukupnya Penyedap
7. Gunakan 6 siung bawang putih haluskan
8. Siapkan 3 butir telur ayam (buat isian)
9. Gunakan Bahan cuka :
10. Sediakan 7 buah cabai rawit merah
11. Gunakan 7 buah cabai merah keriting
12. Gunakan 1 gelinding gula aren
13. Sediakan 3 butir asam jawa
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Ambil secukupnya Gula pasir
16. Ambil secukupnya Cuka

Setelah dibuat, pempek dioper ke orang Tionghoa untuk dijual ke konsumen. Orang Tionghoa di Palembang saat itu terkenal sebagai ahli dagang. Pempek Ayummy merupakan pempek asli palembang, walaupun hadir sebagai pendatang baru di dunia pempek, namun pempek ini sudah terkenal lezat dan punya ciri khas rasa tersendiri. Untuk rasa dijamin ga bakal bikin sista nyesel 🙂.

Cara membuat Pempek asli palembang:

1. Haluskan ikan tengiri campur dg bawang putih, garam, lada, penyedap tepung sagu dan tapioka, uleni sampai merata
2. Bentuk adonan sesuai selera, untuk yg kapal selam bentuk seperti mangkok lalu taruh 1 butir telur ayam lalu tutup. Lakukan sampai adonan habis
3. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan pempek yg sudah dibentuk tunggu sampai matang/mengapung. Jangan lupa sebelum di rebus air rebusan di kasih minyak goreng sedikit agar tidak saling menempel. Tiriskan
4. Goreng pempek. Tiriskan
5. Kuah cuko : uleg semua bahan, rebus sampai mendidih kemudian tambah cuka koreksi rasa matikan kompor. Kuah cuko siap disantap dg pempek goreng. Selamat mencoba

Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek asli palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!