Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit tenggiri khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit tenggiri khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pengen banget bikin tp disini ngga ada yg jual kulit ikan 😭😭😭 Boro boro kulit, ikannya aja. Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terkenal di seluruh penjuru Indonesia. Variannya banyak, ada pempek kapal selam, lenjer, hingga pempek kulit.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit tenggiri khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek kulit tenggiri khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kulit tenggiri khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek kulit tenggiri khas palembang memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek kulit tenggiri khas palembang:

1. Sediakan 1 kg kulit tenggiri giling
2. Sediakan 500 gr tepung tapioka
3. Gunakan 2 sdm tepung terigu
4. Ambil 2 butir telur
5. Ambil 5 butir bawang merah dicincang
6. Ambil 1 sdm bawang putih halus
7. Ambil 2 sdt garam
8. Gunakan 1 sdt lada halus
9. Siapkan 1 sdt kaldu
10. Gunakan 100 ml santan kara
11. Gunakan 2 batang daun bawang dicincang
12. Gunakan 50 ml air es

Dan ternyata pempek kulit ini juga bisa dibuat dengan ikan yang berdaging kemerahan, seperti halnya ikan sarden (sebutan di Palembang) yang sebenarnya sama dengan ikan benggol di Batam dan ikan. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat.. Disini bahan kulit yang digunakan menggunakan kulit ikan tenggiri, anda bisa mengantinya.

Cara membuat Pempek kulit tenggiri khas palembang:

1. Campurkan semua bahan diatas, terakhir tapioka
2. Aduk sampai semua rata kemudian balurkan ulang dengan tepung tapioka sebelum digoreng
3. Goreng adonan dengan api kecil, angkat lalu hidangkan

Kulit yang digunakan bisa berasal dari kulit ikan belida atau tenggiri. Tetapi karena kulit ikan tersebut baunya sangat amis dan warnanya juga hitam, maka dalam perkembangannya beberapa orang menggantinya dengan daging perut ikan sebagai bahan dasar utama pempek yang satu ini. COM, Jakarta—Pempek yang merupakan makanan khas asal Palembang (Sumatera Selatan) memang paling digemari. Makanan yang terbuat dari ikan dan tepung sagu, menjadikan pempek makanan kebanggan masyarakat Indonesia. Sejauh ini pempek, memang terbuat dari daging ikan tenggiri, tetapi ada juga yang terbuat dari kulit ikan. resep pempek kulit palembang asli Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kulit tenggiri khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!