Sedang mencari inspirasi resep kotokan pindang tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan pindang tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

tongkol kotokan pete kotok pindang tahu Terbaru; Teruji; Resep 'kotok tongkol' paling teruji. Kotokan Iwak Tongkol. kalo setiap nanya suami, besok pengen dimasakin apa ? tongkol kuah santan yagimana tongkol lagi tongkol lagi, tapi emang ini yg disuka 😆 kadang mau di lodeh putih juga yg penting lahap ya oke oke aja sih. Kotokan pindang tongkol Tadi nyari kepala ikan asap di pasar nggak ada 😭😭 padahal udh pengen banget, yaudah diganti pindang tongkol aja, plus ada sisa putih telur yang sudah sy kukus sebelumnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan pindang tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kotokan pindang tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotokan pindang tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotokan pindang tongkol menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotokan pindang tongkol:

1. Gunakan 2 ekor ikan pindang tongkol
2. Sediakan 250 gram putih telur kukus
3. Siapkan 2 biji tahu @1000
4. Gunakan 1 sachet santan kara 65 ml
5. Siapkan Segenggam cabe ijo ale (ale bisa diganti pete)
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Siapkan Secukupnya air
8. Siapkan Bahan dihaluskan :
9. Gunakan 3 siung bawang merah
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 4 biji cabe rawit
12. Gunakan 1 biji cabe merah
13. Sediakan 1 cm kunyit
14. Siapkan 1 cm kencur
15. Siapkan 1 cm lengkuas
16. Siapkan 4 butir kemiri
17. Ambil Sejumput terasi
18. Gunakan Secukupnya gula garam

Kotokan gereh tongkol adalah masakan dari kota Pati yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah diasin dan dimasak dengan santan. Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Untuk membuat resep pindang ikan yang enak dan lezat, hal utama selain cara membuat nya yang harus diperhatikan adalah bumbu pindang ikan yang digunakan. Pada umumnya kita hanya mengenal masakan pindang ikan patin, ikan tuna atau ikan tongkol, tetapi untuk kali ini kita akan membuat pindang ikan menggunakan ikan jenis lain, yaitu ikan air tawar.

Cara menyiapkan Kotokan pindang tongkol:

1. Siapkan semua bahan
2. Cuci pindang buang durinya belah jadi 2. Potong tahu menjadi 4 bagian. Potong putih telur seperti tahu
3. Goreng tahu setengah matang, kemudian goreng pindang setengah kering saja biar tidak alot
4. Haluskan semua bumbu.. Potong2 serong cabe ijo
5. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum… Jika sudah harum beri sedikit air aduk2 dan koreksi rasa
6. Masukkan pindang tongkol, putih telur dan tahu, koreksi rasa
7. Tambahkan santan kara, aduk2 jangan sampai pecah santannya koreksi rasa 1x lagi, matikan kompor… Sajikan
8. Enak banget, kalau pakai ikan asap tambah mantappp
9. Yummmiiiii

Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering saya konsumsi. Selain karena harganya ekonomis, kandungan gizi tongkol juga cukup tinggi. Hal lain yang bikin saya kesemsem adalah durinya cukup sedikit. Jadi, tidak perlu khawatir tersedak duri halus seperti di ikan lain. Bagi yang belum kenal ikan tongkol, pasti sulit cari resep yang pas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotokan pindang tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!