Lagi mencari ide resep pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pampis tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Resep pampis tongkol ini sudah beberapa kali saya masak untuk stock lauk dikulkas, rasanya enak sekali saya yg tidak begitu suka tongkol pun jadi ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pampis Tongkol menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pampis Tongkol:

1. Sediakan 300 gr tongkol asap
2. Sediakan 1 ikat kemangi
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Gunakan 5 btr bawang merah
5. Sediakan 3 btr bawang putih
6. Ambil 5 buah cabe merah
7. Ambil Cabe rawit (selera)
8. Siapkan 1 ruas jahe
9. Sediakan 1/2 ruas kunyit
10. Gunakan 1/2 sdt merica
11. Sediakan Bumbu pelengkap :
12. Siapkan 2 btg daun bawang iris halus
13. Siapkan 1 lbr daun pandan iris halus
14. Ambil 5 lbr daun jeruk iris halus
15. Gunakan 2 btg sereh geprek
16. Siapkan Garam
17. Gunakan Gula (me: 2 tts sucralose)

Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.

Cara membuat Pampis Tongkol:

1. Siapkan bahan. Suwir2 tongkol asap.
2. Blender bumbu halus. Tumis bersama bumbu pelengkap, tumis sampai wangi.
3. Masuk tongkol. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dg tongkol. Kalo perlu ditambah air sedikit agar cepat merata. Dg api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai mengering airnya. Tes rasa.
4. Setelah rasa OK. Masuk kemangi, aduk sebentar, angkat. Sajikan.

Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!