Anda sedang mencari ide resep pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Resep pampis tongkol ini sudah beberapa kali saya masak untuk stock lauk dikulkas, rasanya enak sekali saya yg tidak begitu suka tongkol pun jadi ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pampis Tongkol menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis Tongkol:

1. Sediakan 700 gr ikan tongkol
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1 lembar daun pandan
4. Gunakan 3 batang serai
5. Ambil 6 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 ikat kecil daun kemangi
7. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
8. Ambil 1/2 bungkus diabetasol
9. Sediakan 50 ml air
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya minyak kelapa
12. Gunakan 🔅 Bumbu Halus:
13. Ambil 6 siung bawang merah
14. Ambil 4 siung bawang putih
15. Gunakan 2 buah cabe merah besar
16. Ambil 12 buah cabe rawit
17. Gunakan 2 ruas jahe
18. Ambil 1 ruas kunyit

Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.

Cara menyiapkan Pampis Tongkol:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan
2. Marinasi ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit
3. Kukus ikan tongkol sampai matang, kemudian dinginkan, dan suwir-suwir ikan tongkol
4. Iris-iris daun jeruk dan daun pandan, petik daun kemangi dan serai digeprek, sisihkan
5. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun jeruk, serai, dan lada bubuk, tumis sampai harum
6. Tambahkan sedikit air, garam, dan gula diabetasol, tes rasa
7. Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak kurang lebih 10 menit dengan api kecil, sampai air mengering, sambil di aduk perlahan
8. Tambahkan daun kemangi, aduk rata, masak sampai daun kemangi terlihat layu. Pampis tongkol siap disajikan

Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!