Sedang mencari ide resep ulas ulas ikan panggang/asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulas ulas ikan panggang/asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulas ulas ikan panggang/asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ulas ulas ikan panggang/asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ulas-ulas Ikan Panggang/Asap Beli kecambah kedele & kacang panjang niatnya bikin sayur asem, ehh ternyata besuknya beli ikan asap. Bagi wanita yang pernah melahirkan anak, pasti akan melalui tempoh berpantang yang cukup mencabar. Mana taknya, bukan semua makanan boleh dimakan kerana dikhuatiri akan melambatkan proses penyembuhan selepas bersalin.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ulas ulas ikan panggang/asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap:

1. Ambil Ikan asap/panggang (boleh pari/tongkol/bandeng/dll)
2. Gunakan potong dadu Tempe
3. Gunakan Daun bawang/bawang pre diiris
4. Siapkan Lengkuas digeprek
5. Sediakan Daun jeruk disobek agar keluar aroma
6. Ambil Daun salam
7. Ambil Santan (sy pakai 1bks kara)
8. Gunakan Bumbu dihaluskan :
9. Gunakan Cabe merah
10. Siapkan Cabe rawit
11. Gunakan Bawang merah
12. Siapkan Bawang putih
13. Ambil Kemiri
14. Siapkan Ketumbar
15. Gunakan Sedikit lada
16. Gunakan Jahe
17. Ambil Kunyit

Tak perlu dah bayar mahal-mahal sebab anda pun boleh buat sendiri. Tapis lebihan jus daripada salmon yang dipanggang dan ketepikannya. Kemudian, gabungkan timun, salad, tomato, oren dan bawang dalam mangkuk. Panggang ikan tadi sehingga setengah masak.

Cara membuat Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap:

1. Ikan asap dipotong sesuai selera, tempe dipotong dadu
2. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg digeprek, daun jeruk, dan daun salam
3. Kalau sudah wangi, masukkan ikan dan tempe, aduk-aduk sebentar
4. Tambahkan air, masak sampai mendidih
5. Masukkan santan, aduk rata. Tambah garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. Masak sampai matang
6. Terakhir sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang
7. Siap disantap

Kemudian lumur dengan kuah percik dan bakar lagi sehingga ikan masak. Ulang kaedah yang sama pada semua ikan sehingga habis. INFO CHEF: Selain ikan percik, boleh juga menggunakan ikan selar. Setelah ikan masak, masukkan kangkung dan perahan limau nipis. Pulutnya yang lembut ditambah pula dengan inti sambal ikan yang pedas, memang kombinasi yang terbaik!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!