Sedang mencari ide resep tongkol asap suwir (pampis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap suwir (pampis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pulang dari Pantai Pasir Putih Trenggalek aku beli Cakalang Asap. Jadi inget buat dibikin Pampis Cakalang. Ini kali kedua aku bikin pampis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap suwir (pampis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol asap suwir (pampis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol asap suwir (pampis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol asap suwir (pampis) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol asap suwir (pampis):

1. Sediakan 1 ekor tongkol asap
2. Siapkan 1 buah jerus nipis
3. Siapkan secukupnya Garam
4. Siapkan 1 bungkus masako rasa ayam
5. Sediakan 1 jempol gula jawa
6. Ambil 1 sdm gula pasir
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 buah serai
9. Gunakan 5 buah cabai merah
10. Gunakan 5 buah cabai rawit
11. Gunakan 4 buah bawang merah
12. Siapkan 2 siung bawang putih
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
14. Ambil 6 buah tomat
15. Ambil 2 buah kemiri
16. Gunakan 1 buah batang bawang

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Tongkol segar bisa dikukus atau dibakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam, merica, dan daun salam.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol asap suwir (pampis):

1. Potong ikan tambahkan jerus nipis dan sejumput garam diamkan kuranglebih 5 menit
2. Goreng ikan jangan lama2
3. Goreng bawang merah,cabai, batang bawang dan tomat
4. Haluskan serai (ambil paling dalam nya),jahe,bawang putih dan gula jawa, kemiri, tambhkan bumbu yg udah digoreng tadi.
5. Jika sudah halus,tumis bumbu sampai minyak susut klo sudah tambahkan air kemudian masak hingga meletup2 tambhkan masako,gula,garam.
6. Masukkan suwiran tongkol yg sudah digoreng,aduk ssmpai rata dan cek rasa klo kurang garam atau lainnya boleh ditambhkan
7. Tongkol suwir siap disajikan bersama nasi hangat.

Takaran cabai rawit bisa ditambahkan agar lebih pedas sesuai selera. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asap suwir (pampis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!