Anda sedang mencari ide resep tongkol asap (fufu) woku santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asap (fufu) woku santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Di sini aku pake tongkol asap ( ikan fufu dari manado) tapi kalau ada yang mo pake tongkol (cue) di goreng dulu ya ☺️ Adriani.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap (fufu) woku santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol asap (fufu) woku santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol asap (fufu) woku santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan:

1. Ambil 1 ekor Saya pake ikan tongkol fufu (sedang)
2. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
3. Siapkan Santan (saya pake kara) saya make nya gk pake takaran ☺️
4. Gunakan Bumbu² yang di haluskan ⬇️
5. Gunakan sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah
6. Siapkan 4 siung Bawang merah
7. Sediakan Setengah Jahe
8. Gunakan Kunyit gk usah terlalu banyak
9. Siapkan 3 butir Kemiri
10. Sediakan Tomat
11. Sediakan Semua bahan² yang diatas di haluskan kecuali cabe gak usah halus
12. Siapkan Bumbu² bagian 2 yang di potong²
13. Siapkan Kemangi
14. Sediakan Daun bawang
15. Gunakan Daun jeruk (di sobek aja jadi 2)
16. Gunakan 2 ruas Serai di geprek
17. Sediakan 1 buah Daun pandan (bagi menjadi 2 atau 3 bagian)

Di Manado, dan juga Maluku, ikan cakalang diawetkan dengan cara pengasapan, disebut dengan cakalang fufu (cakalang asap). Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging tongkol yang sedikit keras. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.

Cara menyiapkan Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan:

1. Tongkol fufu nya di goreng
2. Bumbu step 1 yang sudah di haluskan di tumis sampai harus
3. Kemudian masukan serai dan daun pandan tumis berbarengan dengan bumbu2 yang di haluskan
4. Setelah itu masukin bumbu step 2 kemangi dll tumis sampe layu dan wangi
5. Masukin sedikit air, (sedikit aja) trus lanjut dengan ikan fufu dan garam, gula ☺️
6. Selamat mencoba 🙏🙏

Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang fufu Pedas Khas Manado Paling Sedap dan Mantap yang bisa anda coba tentunya di rumah. Rasa yang pedas ditambah lezatnya dari daging ikan cakalang ini membuat anda akan merasa ketagihan apabila menyantapnya. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih. RESEP IKAN CAKALANG/TUNA WOKU KHAS MANADO.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asap (fufu) woku santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!