Anda sedang mencari ide resep mangut tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tongkol asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Edisi pengen banget makan mangut ikan asap. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut tongkol asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut tongkol asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut tongkol asap memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut tongkol asap:

1. Gunakan 4 ekor ikan tongkol asap yang sudah jadi
2. Gunakan 3 Tahu goreng besar potong dua
3. Gunakan 1 Santan kara kecil
4. Ambil Bumbu untuk dihaluskan
5. Ambil 3 butir kemiri
6. Sediakan Seujung sendok teh jinten
7. Siapkan Seujung sendok teh ketumbar
8. Ambil Seujung sendok teh lada
9. Gunakan 1/2 sendok teh kunyit
10. Siapkan 6 buah bawang merah
11. Gunakan 4 buah bawang putih
12. Gunakan 3 cabai merah

Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies. Mangut Ikan Asap Tongkol Dapat oleh-oleh ikan asap dari saudara di Tulungagung, ceki ceki resep bumbu nya by mom @Rona Ve yang versi lele, cuma ganti ikannya aja, dan ditambahin irisan cabe rawit, sedep wangi bumbu plus sensasi smooky dari ikannya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.

Cara membuat Mangut tongkol asap:

1. Tumis semua bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai kering dan harum. Tambahkan 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk
2. Masukkan 800 ml air, masukkan santan, aduk sampai mendidih, masukkan tahu dan ikan asap bergantian.
3. Biarkan di atas kompor dengan api kecil selama 5 menit. Jangan lupa sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin lebih pedas.
5. Hidangkan selagi hangat, bersama sambal terasi dan labu siam kukus

Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut tongkol asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!