Anda sedang mencari ide resep sambal tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal tongkol suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Tongkol Suwir Sambal Matah Mantuuul, boros nasi 🤩 ️ tapi yang makan saya doang dirumah karena pada alergi tongkol. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal tongkol suwir menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal tongkol suwir:

1. Gunakan 100 g tongkol iris
2. Sediakan 2 batang serai geprek
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 2 sdm gula palem halus
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Siapkan 7 cabe rawit utuh
8. Siapkan Haluskan
9. Siapkan 100 g cabe rawit
10. Sediakan 15 buah cabe keriting merah
11. Ambil 10 siung bawang merah
12. Gunakan 5 siung bawang putih
13. Sediakan 50 ml Minyak goreng

Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal tongkol suwir:

1. Suwir suwir halus tongkol asap
2. Cuci bersih bumbu bumbu, lalu blender bumbu halus dengan minyak goreng
3. Tumis bumbu halus dan tambahkan semua bumbu lainnya, tumis kurang lebih 10 menit sampai sambal terkaramelisasi
4. Masukkan ikan suwir, masak sampai meresap, lalu siap dihidangkan
5. Hari ini bikin lagi dengan tongkol yg disuwir lebih kasar, tidak terlalu lembut. Dan enaaakk 😉

Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Goreng ikan tongkol terlebih dulu, kemudian tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir daging ikan tongkol. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan pula lengkuas dan aneka cabai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal tongkol suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!