Sedang mencari ide resep panada isi ikan tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi ikan tongkol asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi ikan tongkol asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panada isi ikan tongkol asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan tambahkan. Panada Isi Ikan Tongkol Asap Dapat diberi oleh-oleh tetangga yang habis jalan-jalan ke Pantai Prigi ikan tongkol asap. Lihat juga resep Panada Isi Pampis Tongkol enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada isi ikan tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada Isi Ikan Tongkol Asap memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Panada Isi Ikan Tongkol Asap:

1. Gunakan Bahan:
2. Sediakan 450 gr tepung terigu protein sedang
3. Sediakan 1/2 sdt baking powder
4. Sediakan 6 gr ragi instan
5. Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
6. Siapkan 2 butir telur ayam
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 200 ml santan
9. Ambil Bahan Isi:
10. Siapkan 350 gr daging ikan tongkol asap yang disuwir
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk
12. Siapkan 1 batang serai
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
14. Sediakan secukupnya gula pasir dan garam
15. Sediakan 250 ml santan
16. Ambil 6 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
17. Gunakan Bumbu Halus:
18. Ambil 4 siung bawang putih
19. Siapkan 5 butir bawang merah
20. Siapkan 6 buah cabe merah
21. Gunakan 5 buah cabe rawit
22. Sediakan 3 buah kemiri, sangrai

Beberapa tempat usaha ini misalnya pinggiran jalan raya, dekat sekolahan, kampus, dekat pasar dan sebagainya. Ikan cakalang ini khas sekali lho dari Manado. Namun, saat ini sudah banyak modifikasi untuk isiannya, terutama yang homemade. Mulai dari abon sapi, abon tuna, hingga pampis ikan tongkol.

Langkah-langkah menyiapkan Panada Isi Ikan Tongkol Asap:

1. ISI: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging ikan, aduk
2. Masukkan santan, kaldu bubuk, gula dan garam. Masak sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Tambahkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Angkat dan sisihkan.
3. KULIT: Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan garam, aduk rata.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Kempiskan adonan. Bagi dan timbang adonan sesuai selera. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. Ambil satu bagian adonan. Pipihkan dan beri bahan isi ditengahnya. Tutup adonan hingga berbentuk setengah lingkaran. Pilin bagian tepi menyerupai pastel. Diamkan kembali selama 20 menit.
7. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan

Baik pastel maupun panada memiliki citarasa dasar yang gurih. Rasa gurih ini dikarenakan isian keduanya yang berupa. Cara Membuat Kue Panada Isi Ikan Tongkol Empuk - Dengan membuat sebuah resep cemilan kue panada yang sangat empuk dan memiliki berbagai macam isi seperti ikan tongkol misalnya atau disebut kue panada isi ikan tongkol. kue yang satu ini sangat gurih dan enak juga teksturnya yang empuk dapat membuat anda semakin penasaran dan engin segera mencoba menikmatinya. Saya pernah mencoba abon ikan tongkol untuk isian roti. Nah untuk Roti Isi Abon Ikan Tongkol, resepnya bisa anda klik disini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada isi ikan tongkol asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!