Lagi mencari ide resep ikan tongkol asap bumbu tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol asap bumbu tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap bumbu tauco, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol asap bumbu tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Tauco Ikan Tongkol enak lainnya. Saya memakai resepnya mbak elise (e-kitchen). Ikan tongkol saya ganti ikan sardine segar, saya juga menambahkan daun bawang dan daun salam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol asap bumbu tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Asap Bumbu Tauco memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Asap Bumbu Tauco:

1. Gunakan 5 potong ikan tongkol
2. Gunakan Bumbu :
3. Sediakan 4 siung bawang merah (iris halus)
4. Gunakan 3 siung bawang putih (geprek cincang halus)
5. Gunakan 1 sdm tauco
6. Siapkan 3 lembar daun salam
7. Gunakan 3 ruas lengkuas (geprek)
8. Ambil 200 ml air matang
9. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
10. Ambil 2 sdm kecap manis
11. Siapkan 1 sdm gula
12. Ambil 1 sdm garam
13. Ambil 2 lembar daun jeruk
14. Sediakan 3 buah cabe hijau
15. Siapkan 3 buah cabe setan

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Tauco. Buang insang dan isi perutnya, lalu gurat sisi-sisinya dengan pisau. Lumuri dengan asam dan garam secukupnya. Ikan sebelah ini banyak tersedia di pasar tradisional dan juga di supermarket.

Cara menyiapkan Ikan Tongkol Asap Bumbu Tauco:

1. Cuci ikan tongkol dengan air mengalir. Goreng sampai garing. tiriskan.
2. Tumis semua bumbu, daun salam dan daun jeruk.
3. Tambahkan tauco, garam dan gula. Tumis sampai bumbu matang.
4. Tambahkan kecap dan air matang. Tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata dengan bumbu.
6. Tes rasa.
7. Tunggu hingga air menyusut dan sajikan dengan nasi pulen hangat.

Untuk memasak ikan sebelah tentunya harus memilih ikan yang masih segar agar terjaga kandungan gizi dan juga kandungan nutrisinya. Ikan sebelah bumbu tauco sangat lezat dan cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat. Tambahkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tuangkan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih. IKAN PARI TAUCO YANG ENAK MENU YANG PRAKTIS UNTUK KELUARGA ALA ENNY TANGERANG!!..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol asap bumbu tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!