Lagi mencari ide resep bolen pisang (no korsvet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang (no korsvet) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Alhamdulillah akhirnya ana berhasil nyobain bolen pisang no korsvet perdana, resep mba Wuwut ummu Safa dan teh Indry.mmm yummy dan renyah. Enak dan cocok banget buat temennya kopi/teh 😍😍👍🏻 Tekstur bolen ini kulit luarnya crispy but moist inside.mmm udah bisa. Alhamdulillah selalu berhasil bebikin pisbol pake resep mba intan Park Hyun Hoon yg dr jaman dulu seliweran di FB.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (no korsvet), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang (no korsvet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolen pisang (no korsvet) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang (No Korsvet) menggunakan 19 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen Pisang (No Korsvet):

1. Gunakan Bahan A :
2. Siapkan 100 gram terigu protein tinggi
3. Gunakan 1 sdm minyak sayur
4. Gunakan 40 gram margarin
5. Sediakan 35 gram butter
6. Gunakan Bahan B :
7. Siapkan 200 gram terigu protein tinggi
8. Siapkan 30 gram gula halus
9. Ambil 40 gram margarin
10. Gunakan 35 gram butter
11. Siapkan 80 ml air matang
12. Siapkan Bahan isian :
13. Sediakan Pisang uli, Raja atau kepok
14. Ambil Keju, mesis, Coklat blok dll
15. Siapkan Bahan olesan :
16. Sediakan 1 butir kuning telur
17. Ambil 1 sdt susu cair (optional, pake kuning telur aja jg gpp)
18. Siapkan Bahan taburan :
19. Gunakan Keju parut, mesis, Choco chip, almond dll

Kali ini bikin lagi versi Hania Kitchen. Bahannya ngga jauh beda cuma beda di quantiti bahan kulit dan lapisan lemaknya. Aslinya resep ini lengkap banget dengan tutorial. Sayangnya saya kok cari cari link Hania Kitchen ngga ketemu ya.

Cara membuat Bolen Pisang (No Korsvet):

1. Aduk bahan B sampai menggumpal, diamkan 15 menit (menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A)
2. Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dgn bahan B td selama 10 menit
3. Setelah adonan A dan B didiamkan, kemudian bagi masing2 adonan A dan B menjadi 16 pcs lalu bulatkan
4. Ambil 1 adonan B lalu gilas melebar, taruh bulatan adonan A diatasnya sedikit pipihkan, lipat sisi2nya ketengah, lalu lipat lg atas bawahnya ketengah
5. Lalu gilas, lipat bagian atasnya ketengah lalu lipat bawahnya ketengah menutupi bagian atasnya, lalu buat posisi berdiri
6. Lipat lg seperti td, bagian atasnya ketengah Dan bagian bawahnya ketengah menutupi bagian atasnya, lalu buat posisi berdiri dan gilas, lalu lipat lg bagian atasnya ketengah dan bagian bawahnya ke tengah menutupi bagian atasnya
7. Lakukan sampai semuanya selesai Dan diamkan selama 15 menit sambil ditutup ya spy atasnya tdk kering (gunanya spy adonan lebih lentur dan mudah dibentuk)
8. Sambil menunggu adonan didiamkan, panaskan margarin di teflon goreng, potong 2 pisang lalu goreng sampai pisang layu lalu angkat
9. Setelah 15 menit ambil 1 adonan dgn posisi lipatan berada diatas lalu gilas, beri bahan isian diatasnya, lalu tutup seperti amplop dan rapihkan sisi2nya
10. Lalu Tata diloyang yg sdh diolesi margarin, oles dgn bahan olesan Dan beri topping sesuai Selera, yg toppingnya keju isinya pisang keju, yg toppingnya mesis isinya pisang mesis
11. Lalu oven di suhu 180⁰ selama 25 menit pakai api atas bawah atau disesuaikan dgn oven masing2 ya, setelah matang keluarkan dr oven
12. Setelah hangat simpan dlm wadah tertutup spy ttp lembut dan tdk kering
13. Penampakan dalamnya, berlayer Alhamdulillah, kres dan renyah diluar lembut di dalam 😍
14. Ini yg isian pisang keju, mantulll selamat mencoba 👌

Untuk kerenyahannya, yang pakai shortening memang lebih garing tetapi di lidah saya terasa aneh, ada after taste ngendal di lidah. Bahan-bahannya mudah dan tidak terlalu mahal dan cara membuatnya juga mudah dengan membuat bahan kulit dan lapisan lemaknya. Resep dan tutorial membuat bolen pisang no korsvet ini rasanya enak banget! rasanya mirip banget dengan puff pastry full. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang (No Korsvet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!