Anda sedang mencari ide resep mangut ikan tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan tongkol asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Edisi pengen banget makan mangut ikan asap. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain, sesuai selera). Maksud hati mau di asap sendiri di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan tongkol asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan tongkol asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Tongkol Asap memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Tongkol Asap:

1. Ambil 1 ekor ikan tongkol asap (800 gr)
2. Siapkan 1 genggam daun kemangi
3. Ambil 15 bh cabe rawit (utuh)
4. Sediakan 1 bh tomat merah (besar)
5. Gunakan 65 ml santan instant sachet
6. Gunakan 800 ml air
7. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
8. Ambil Bumbu halus:
9. Sediakan 4 butir bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Ambil 1.5 ruas jari jahe
12. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
13. Sediakan 4 butir kemiri
14. Siapkan Bumbu cemplung:
15. Sediakan 4 lbr daun salam
16. Gunakan 2 lbr daun jeruk
17. Siapkan 2 btg sereh (geprek)

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Tongkol Asap:

1. Cuci bersih dan potong-potong tongkol asap. Siapkan bumbu halusnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air dan santan instant biarkan mendidih, masukkan bumbu cemplung.
3. Masukkan ke kuah santan potongan tongkol asapnya tambahkan garam dan gula pasir juga cabai rawit utuh. Biarkan mendidih koreksi rasa masukkan tomat dan daun kemangi aduk sebentar angkat.
4. Siap dihidangkan mangut ikan tongkol asap

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan tongkol asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!