Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ikan tongkol asap pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ikan tongkol asap pete yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Nasi bakar ikan tongkol asap pete enak lainnya! Resep Nasi bakar ikan tongkol asap pete. Eh. malah dikasih ikan tongkol asap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ikan tongkol asap pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ikan tongkol asap pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar ikan tongkol asap pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar ikan tongkol asap pete menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol asap pete:

1. Sediakan 2 ekor ikan tongkol asap ukuran sedang
2. Siapkan Segenggam Daun kemangi
3. Ambil Segenggam pete
4. Siapkan Bawang merah
5. Siapkan Bawang putih
6. Siapkan Tomat setengah matang (yg matang atau yg ijo jg boleh)
7. Siapkan Cabe rawit
8. Gunakan Cabe merah besar (cabe ijo besar jg boleh)
9. Gunakan Saos tiram
10. Siapkan 1 ruas lengkuas
11. Gunakan Secukupnya nasi putih
12. Gunakan Secukupnya daun pisang
13. Gunakan Secukupnya daun salam
14. Gunakan 1 sdm kecap manis
15. Sediakan Garam
16. Ambil Gula
17. Sediakan Penyedap rasa
18. Sediakan 1 gelas kecil Air matang
19. Sediakan Minyak untuk menumis

Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari pembuatnya. Susun nasi yang sudah matang di atas daun pisang, kemudian tambahkan tumis tongkol. Kemudian bungkus hingga jadi beberapa porsi. Kemudian bakar di atas api kecil hingga berubah warna.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol asap pete:

1. Siapkan bahan
2. Cuci bersih ikan tongkol asap dan kukus sebentar,, suwir2, hilangkan duri2nya
3. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Geprek jg lengkuas
4. Tumis bumbu iris. Masukkan bawang putih dl sampai baunya harum dan warna berubah jd agak kecoklatan. kemudian masukkan bawang merah, cabe, lengkuas, daun salam dan pete. Lanjutkan oseng2 sampai semua bumbu dan pete layu serta berubah warna
5. Jika bumbu oseng sdh coklat masukkan ikan tongkol asap dan irisan tomat. Tambahkan pula garam, gula, penyedap, saos tiram dan kecap manis. oseng2 sampai ikan tercampur rata dengan bumbu
6. Tambahkan sedikit air sambil diaduk2 sebentar. Tunggu sampai air agak menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk2 kembali dan biarkan sampai semua air menyusut tp tdk sampai kering
7. Sambil menunggu ikan tongkol asap agak dingin, bersihkan daun pisang dengan lap basah.
8. Tata 1 centong nasi pada daun pisan (atau sesuai selera banyaknya) tambahkan daun salam d atas nasi baru letakkan 2-3 sdm ikan tongkol asap pete yg sdh matang k atasnya. Tambahkan sedikit nasi lagi untuk menutup ikan barulah gulung dengan daun pisang td dan semat ujung2nya dg lidi
9. Lakukan sampai semua olahan ikan tongkol asap pete habis dan bakar di atas teflon sampai daunya berubah jd agak gosong dengan api sedang
10. Nasi bakar ikan tongkol asap pete sdh siap dihidangkan….
11. Selamat mencoba bunda2…. 🤩🤩

Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Selama ini banyak yang berpikir kalau membuat nasi bakar itu ribet, buat yang belum tahu. Paduan ikan tongkol, ayam, ikan teri goreng, aneka rempah dan kemangi terasa meresap ke dalam nasi yang pulen, ditambah dengan aroma daun pisang yang harum terbakar. Ya, nasi bakar ini dikenal dengan sebutan Nasi Bakar Bandung. Rasa ikan yang telah dibumbui, meresap di dalam nasi bakar dan menambah kelezatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar ikan tongkol asap pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!