Lagi mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang molen yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pisang molen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang molen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pisang Molen menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Molen:

1. Sediakan 1 tandan pisang uli isi 12
2. Gunakan 250 gr terigu
3. Ambil 3 sdm gula halus
4. Siapkan 1 butir telur
5. Ambil 50 ml air dingin
6. Sediakan 40 gr margarine
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1 sdt vanila bubuk

Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya.

Cara membuat Pisang Molen:

1. Campur terigu, vanila, gula, garam. Aduk rata
2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit sedikit sambil di uleni
3. Tambahkan margarine. Uleni hingga kalis
4. Tutup adonan dengan kain selama 30 menit
5. Setelah 30 menit. Bagi adonan menjadi 2 lalu potong2 lagi jadi lebih kecil. Gilas dengan alat untuk kulit pangsit atau kalo gak ada bisa pake rolling pin ataupun botol. Jangan lupa alas untuk menggilasnya taburi terigu dulu.
6. Kemudian balut pisang dengan kulit yang udah digilas. Voila, Siap digoreng! Atauu kalo mau di bekukan, bisa digoreng setengah matang lalu simpan di freezer 😁

Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Molen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!