Sedang mencari ide resep molen pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal molen pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari molen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan molen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat molen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Molen pisang memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Molen pisang:

1. Sediakan 1 sisir pisang uli (pilih yg masih mengkal)
2. Sediakan 500 gr tepung terigu
3. Sediakan 100 gr margarin (aku pake blueband)
4. Gunakan Secukupnya air
5. Gunakan 3 sdm gula halus
6. Ambil I/4 sdt vanili bubuk
7. Gunakan Minyak untuk menggoreng

Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.

Cara menyiapkan Molen pisang:

1. Campur tepung terigu gula halus margarin dan vanili bubuk
2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis
3. Giling adonan mengguanakan penggiling pasta sampai ketebelan yang kita inginkan (aku sampe no 5)
4. Lilitkan adonan pada pisang. - kalo ukuran pisangnya terlalu besar bisa d potong dulu
5. Goreng adonan pada minyak yang belum terlalu panas (biar kulitnya mulus) dengan api sedang sampai coklat ke emasan. Angkattt

Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan molen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!