Anda sedang mencari ide resep mangut ndas (kepala) ikan manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ndas (kepala) ikan manyung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas (kepala) ikan manyung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ndas (kepala) ikan manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ndas (kepala) ikan manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut ndas (kepala) ikan manyung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut ndas (kepala) ikan manyung:

1. Siapkan 1 buah ndas manyung (sy sekitar 500 gr)
2. Sediakan secukupnya filet ikan asap(iwak irisan), buat yg gk suka ndas
3. Siapkan secukupnya tempe/tahu sesuai selera
4. Siapkan bumbu halus :
5. Ambil 10 bh cabe merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Sediakan Bumbu iris :
8. Sediakan 6 siung bawang merah
9. Ambil 10 bh cabe hijau, iris serong
10. Sediakan Secukupnya rawit merah utuh
11. Sediakan 3 bh tomat hijau iris 4 bag
12. Ambil Secukupnya Belimbing wuluh(boleh skip)
13. Gunakan 2 lbr daun salam
14. Ambil 3 lbr daun jeruk
15. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
16. Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
17. Sediakan 700 ml santan

Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Seperti namanya, ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil. Ada dua pilihan menu mangut ikan. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan asap,resep ikan asap,resep mangut ikan asap.

Langkah-langkah membuat Mangut ndas (kepala) ikan manyung:

1. Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu iris, cabe rawit utuh menyusul bumbu halus dan daun"an. Tumis sampai wangi
2. Masukkan santan, tunggu smp mendidih kecilin api masukin ndas manyung, tempe dan iwak irisan. Bumbui garam, gula kaldu bubuk jika suka. Tutup wajan masak sampai bumbu meresap
3. Terakhir masukin tomat. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajiikan
4. Gurih, asem, pedes, uenaaaaakkk

Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk. SEMARANG - Kenikmatan kepala ikan manyung (mangut) masakan warung makan Selera Bu Fat Jalan Ariloka Raya Kelurahan Krobokan Semarang Barat tiada duanya. Karena racikan bumbu rempah-rempah ditambah daging ikan yang empuk dan gurih membuat lidah bergoyang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ndas (kepala) ikan manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!