Anda sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut kepala manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut kepala manyung memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut kepala manyung:

1. Sediakan 3 buah kepala ikan manyung
2. Gunakan 5 siung bawang putih
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Siapkan sesuai selera Cabe
5. Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk
6. Siapkan 1 ruas Kencur
7. Sediakan 3 buah Miri
8. Gunakan 3 lembar Salam
9. Sediakan 1 ruas Laos di geprek
10. Sediakan Daub jeruk
11. Ambil secukupnya Garam
12. Sediakan 1 buah Gula jawa
13. Gunakan 1 saset Masako
14. Sediakan 1 buah santan kara uk 65ml
15. Siapkan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
16. Siapkan 1 ltr Air

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).

Cara membuat Mangut kepala manyung:

1. Cuci bersih kepala manyung
2. Blender bawang putih,bawang merah,cabe,kunyit,kencur,miri
3. Tumis bumbu yg sudah di blender dan masukan salam.laos.daun jeruk.hingga harum
4. Masukan air dan masukan kepala ikan
5. Tambahkan garam gula masako
6. Di icipi ya sampe rasa pas
7. Biarkan sampe air menyusut..dan buru masukan santan kara
8. Selamat mencoba

Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!