Sedang mencari ide resep mangut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut kepala manyung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut kepala manyung:

1. Gunakan 1 kg kepala manyung besar
2. Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
3. Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
4. Ambil 5 buah cabe rawit iris
5. Siapkan 1 buah tomat iris
6. Sediakan 5 buah belimbing wuluh,potong2
7. Sediakan 1 batang daun bawang potong 1cm
8. Ambil 1 bungkus santan kara kecil
9. Sediakan 1 liter air
10. Siapkan Bumbu halus:
11. Siapkan 3 bawang putih
12. Gunakan 1/4 sdt merica
13. Ambil 5 buah cabe merah besar
14. Gunakan 2 cm jahe
15. Sediakan 3 cm kencur
16. Gunakan 1 sdm garam
17. Gunakan 1 sdm gulapasir

Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya.

Cara membuat Mangut kepala manyung:

1. Tumis bawang merah smpe harum & masukan bumbu halus,sereh, laos, salam&daun jeruk sampai matang.
2. Tambahkan air, sampai mendidih..masukan kepala ikan masak sampai air menyusut separo dan dagong menjadi empuk
3. Tambahkan santan&belimbing wuluh aduk sampai mendidih.
4. Masukan, irisan cabe, tomat, & daun bawang..matikan api
5. Angkat dan sajikan

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!