Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut kepala manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Kepala Manyung memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Kepala Manyung:

1. Ambil 1/2 kg kepala manyung asap (5 buah)
2. Siapkan 1 bungkus santan instant
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Sediakan 6 butir bawang merah
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 8 buah cabe merah
7. Siapkan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
8. Sediakan 3 butir kemiri
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
10. Gunakan Sedikit kencur
11. Ambil Secukupnya gula dan garam
12. Sediakan Daun salam

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Kepala Manyung:

1. Cuci kepala manyung sampai bersih dan buang insangnya.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan masukkan daun salam.
3. Tambahkan air, gula dan garam. Tunggu mendidih kemudian masukkan kepala manyung dan santan instant.
4. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap…

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!