Lagi mencari ide resep manggut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal manggut kepala manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan manggut kepala manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ataupun kepala ikan manyung besar untuk barengan. Warung makan Mangut Bu Ana Sumber gambar murnirasa.com. Warung makan yang sederhana namun banyak dipadati para penggemarnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan manggut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Manggut kepala manyung menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Manggut kepala manyung:

1. Sediakan 3 pot.kepala manyung sedang. Yg sudah di panggang
2. Ambil 5 biji cabe merah keriting
3. Sediakan 8 biji cabe rawet merah
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Gunakan 6 siung bawang puteh
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Gunakan 5 butir kemiri
9. Ambil 2 santen instan kara
10. Gunakan 2 daun salam
11. Sediakan 2 pot.lengkuas
12. Gunakan secukupnya Air
13. Gunakan 1 sdm.garam halus
14. Ambil 1 sdt.gula pasir
15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk

Ia juga ingin makanan ini semakin dikenal di Indonesia juga bisa go international. Terlebih, kepala manyung masak sayur manggut ini merupakan masakan legendaris. Banik tidak ingin usaha neneknya ini punah atau hilang. Ia juga ingin makanan ini semakin dikenal di Indonesia juga bisa go international.

Langkah-langkah membuat Manggut kepala manyung:

1. Kepala manyung dibersihkan.
2. Semua bumbu di haluskan kecuali 4 biji cabe rawet merah,laos dan daun salam.
3. Cabe rawet merah yg tertinggal diiris serong.
4. Bumbu yg sudah halus ditumis sampe harum kemudian masukan air secukupnya, cabe iris,laos, daun salam, garam,gula dan kaldu bubuk.
5. Setelah air mendidih masukan kepala manyung. Tunggu 10 menit sampe bumbu meresap ke kepala manyung.
6. Setelah bumbu meresap ke kepala manyung tuang 2 santan instant kara ke dalam masakan dan aduk perlahan.
7. Setelah mendidih api dimatikan. Dam siap disajikan.
8. Selamat mencoba…

Kepala manyung yang di masak sayur manggut menjadi menu utama sekaligus favorit di rumah makan Kepala Manyung Bu Fat. Menurut Banik Yoandanny selaku pemilik restoran, menu ini merupakan best seller dari rumah makan yang di kelolanya. Sebelum di sayur manggut, ikan manyung di asap terlebih dahulu selama satu jam. Kepala manyung, besar, penuh dengan bumbu pedas. Sempet sih pengen memesan sambel, tapi kok yaaa kata mba kasir, ini rasa gulainya udah pedeeees, tanpa harus ditambahin sambel :o.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan manggut kepala manyung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!