Lagi mencari inspirasi resep pindang khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang enak lainnya. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang khas Palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang khas Palembang:

1. Ambil bumbu
2. Siapkan 3 siung bawang merah
3. Gunakan 5 bh cabai merah
4. Gunakan 1 ruas laos
5. Sediakan 2 ruas kunyit
6. Gunakan 1 batang serai
7. Ambil 10 butir merica
8. Sediakan Kayu manis, cengkeh & bawang putih (ayam/daging)
9. Sediakan bahan
10. Ambil 1/2 kg ikan/ayam/daging
11. Gunakan 1 sdm asam jawa
12. Gunakan 1 cuil terasi
13. Ambil 1/2 buah nanas
14. Ambil 3 batang daun kemangi
15. Siapkan 1 batang daun bawang
16. Sediakan 1 buah tomat
17. Sediakan 6 buah cabai rawit
18. Siapkan 1 liter air
19. Ambil Secukupnya garam dan gula

Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang. Pindang adalah makanan khas Palembang selain pempek yang sangat terkenal. Di Palembang sendiri, ada pindang ikan patin dan pindang tulang.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang khas Palembang:

1. Kupas bawang merah, laos dan kunyit. Kemudian geprek semua bumbu.
2. Larutkan asam jawa dan terasi, buang bijinya.
3. Siapkan ikan/ayam/daging, siangi, potong-potong dan cuci bersih. Kemudian kupas dan potong nanas kecil-kecil.
4. Masukkan semua bumbu yang sudah di geprek, ikan/ayam/daging, nanas dan air serta larutan asam jawa ke dalam panci.
5. Masak sekitar 10 menit atau sampai setengah matang lalu masukkan daun bawang yang sudah di rajang, tomat yang sudah dipotong, daun kemangi, cabai rawit, garam, gula dan penyedap.
6. Koreksi rasa dan tunggu sekitar 10 menit atau sampai matang.

Jika kamu mampir ke restoran pindang di Palembang, kamu akan disuguhi pilihan menu pindang patin bagian kepala, badan atau ekor. Sedangkan pindang tulang isinya iga sapi yang disajikan dengan kuah pindang. PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!