Sedang mencari inspirasi resep sup ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam ala kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam ala kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Soup ayam kampung enak lainnya. Sup Ayam Kampung ala rumahan yang lezat pun siap untuk dihidangkan dan dinikmati. Tambahkan sambal terasi atau sambal bajak sesuai selera.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam ala kampung memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup ayam ala kampung:

1. Siapkan 1/4 kg dada ayam
2. Gunakan 4 siung bawang putih
3. Ambil 1/2 sachet ladaku
4. Sediakan secukupnya Pala bubuk
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
7. Gunakan 3 buah wortel
8. Siapkan 1/4 kg kubis
9. Gunakan Daun bawang (iris tipis)
10. Ambil Seledri (iris tipis)
11. Gunakan Bawang merah goreng (untuk taburan)

Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja.

Langkah-langkah membuat Sup ayam ala kampung:

1. Iris tipis dada ayam.masukkan ke dalam panci berisikan air 3L. Nyalakan api kompor
2. Haluskan kemiri, bawang putih, garam, lada, pala bubuk.masukkan ke dalam panci
3. Tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan wortel
4. Tunggu hingga wortel empuk. Tambahkan penyedap rasa
5. Matikan kompor dan masukkan irisan kubis
6. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sop siap disajikan.

Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sup ayam ya, kok wangi banget," saya hanya nyengir mendengar komentarnya. Agar kuahnya bersih dan tidak amis sebagaimana sup ayam umumnya, saya mengikuti teknik memasak ala Chinese dimana ayam direbus dulu sebentar hingga air mendidih. Air rebusan pertama yang keruh dan banyak mengandung 'kotoran' ini lantas dibuang dan ayam direbus kembali. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!