Anda sedang mencari ide resep sop ayam kampung klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung klaten yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung klaten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam kampung klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam kampung klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ayam Kampung Klaten menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ayam Kampung Klaten:

1. Ambil 1/4 kg ayam kampung cuci bersih, potong(aku cuma pk dadanya aja)
2. Ambil 2 bh wortel (cuci, iris bulat)
3. Gunakan 2 bh kentang (cuci, potong kotak)
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 2 buah kemiri
6. Siapkan secukupnya Biji merica
7. Ambil 2 cm kayu manis
8. Ambil 3 cm jahe (geprek)
9. Gunakan 2 buah batang serai (ambil putihnya, geprek)
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk (cuci)
11. Ambil 3 lembar daun salam (cuci)
12. Sediakan 1/4 biji pala
13. Sediakan 1 buah tomat (cuci, potong)
14. Siapkan 1 ikat seledri (cuci, iris)
15. Ambil 1 cup pasta penne (yg ini nggak harus ya. Cuma tmbahan aja)
16. Siapkan 10 buah bakso sapi (yg ini nggak harus ya. Cuma tmbahan aja)
17. Gunakan secukupnya Gula
18. Sediakan secukupnya Garam

Ceritanya lagi kangen banget si Sop Pak Min Klaten yang fenomenal ini jadilah bebikinan sendiri buat makan buka puasa dirumah 😍 Masak kesekian kalinya coba-coba dengan menu ini dan Alhamdulillah menemukan formula yang tepat ala Mama El walaupun. Resep Sop Ayam Klaten, dengan menggunakan ayam kampung yang sudah direbus, dipotong-potong kemudian disiram kuah. Dan ditambah uritan (telor muda), sudah diiris-iris di dalam mangkuk-mangkuk tinggal menyiram dengan kaldu panas. Dengan rasa kaldu yang sungguh gurih kaldu, hanya terlacak aroma lada yang sangat kuat diiringi.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung Klaten:

1. Tambahkan air kedalam panci secukupnya, lalu rebus ayam hingga empuk. Angkat lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica biji (boleh pakai merica bubuk)
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (boleh dipanci boleh diwajan).
4. Masukan air kaldu bekas rebusan ayam. Tunggu mendidih
5. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga agak empuk
6. Masukan daun salam, kayu manis, daun jeruk, pala, jahe dan serai. Aduk rata
7. Tambahkan bakso sapi dan pasta penne (jika pakai. Jika tidak skip aja ya)
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk dan cek rasa.
9. Jika semua sudah matang lalu matikan kompor.
10. Tambahkan tomat, seledri dan bawang goreng agar lengkap😊

Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kampung klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!