Sedang mencari inspirasi resep phoenix claw (chicken feet) dimsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal phoenix claw (chicken feet) dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

To a dim sum newbie, braised chicken feet (a.k.a. Phoenix Claws) can look as intimidating to eat as it sounds. Plump braised chicken feet sticking out of a small bowl—it's a dish for those who love cartilage, skin, and bones.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari phoenix claw (chicken feet) dimsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan phoenix claw (chicken feet) dimsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan phoenix claw (chicken feet) dimsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum:

1. Siapkan 20 bh Ceker Ayam, bersihkan
2. Siapkan secukupnya Garam
3. Gunakan 4 sdm Kecap Asin
4. Gunakan 2 bh Cabai Merah besar, buang biji dan cincang
5. Ambil 2 ruas Jahe, geprek
6. Gunakan 2 sdm Saos Tomat
7. Ambil 3 sdm Saus Tiram
8. Ambil 3 sdm Taosi
9. Ambil 1 sdm Minyak Wijen
10. Gunakan 2 sdm Gula
11. Ambil 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dgn 2 sdm air

A. phoenix claws) can be a challenge for those unused to eating them. It takes a little while to get used to the plump claws sticking out of a little bowl, and a bit of work to get at the meat in between the tiny bones, but the flavor-packed rewards are well worth the mental and physical effort. The chicken's feet are used to industriously claw through soil and manure to dig up bugs and worms and other tasty morsels in the bird's unceasing quest for. Dim Sum style braised chicken feet is a clever Cantonese way to transform the least desirable part of a bird into something delicious.

Cara membuat Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum:

1. Rendam ceker ayam dengan garam dan kecap asin hingga meresap. Lalu goreng ceker sebentar.
2. Lalu presto ceker kira2 30 menit. Pokoknya ampe ceker ny empuk.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, taosi, minyak wijen, gula dan cabe merah. Aduk hingga mendidih.
5. Masukan ceker dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Beri sedikit larutan maizena agar saus mengental.

Heat the oil and mix the chicken feet with the maltose sugar. Boil the water and add ginger, star anise and parsley roots. Add the chicken feet and bring the mixture to a boil again. Not everyone knows how to enjoy chicken feet aka phoenix claws. I for one, do not know how to.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!