Lagi mencari ide resep ceker ayam ala dimsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam ala dimsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker ayam ala dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ceker ayam ala dimsum Suamiku paling suka makan ini kl kita pesan dimsum. Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Daging ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit banyak orang, dan sangat mudah ditemukan di mana saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ceker ayam ala dimsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ceker ayam ala dimsum memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ceker ayam ala dimsum:

1. Sediakan 1 kg Ceker Ayam
2. Siapkan 1 buah Cabai merah besar
3. Ambil 1 sdm Minyak Wijen
4. Sediakan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
5. Siapkan 1 liter Minyak goreng untuk menggoreng ceker
6. Gunakan 5 sdm Kecap Manis
7. Siapkan 2 sdm Saos Tiram
8. Gunakan 3 sdm Saus Tomat
9. Gunakan 3 sdm Kecap Inggris
10. Ambil 2 siung Bawang putih, cincang
11. Ambil 1 ruas jahe, cincang
12. Siapkan 2 buah pekak
13. Gunakan 4 butir cengkeh
14. Siapkan 1 batang kayu manis
15. Ambil sesuai selera Garam & Lada
16. Gunakan 2 gelas belimbing Kaldu Ceker
17. Siapkan Secukupnya Es batu untuk merendam ceker

Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam.

Cara membuat Ceker ayam ala dimsum:

1. Rebus ceker dengan api kecil kurang lebih 30menit, sambil dibuang kotoran yg mengambang di kaldu. Rebus sampai empuk kemudian tiriskan
2. Goreng ceker di minyak panas, api kecil, tutup wajan. Diamkan. Setelah ceker sedikit kecoklatan (jangan sampai kering) angkat.
3. Rendam ceker di es batu kurang lebih 20-30 menit. Sampai meletek
4. Tumis bawang putih & jahe sampai harum. Tambahkan kecap inggris, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, aduk cepat. Masukkan pekak,cabe, kayu manis & cengkeh. Tambahkan kaldu. Diamkan sampai sedikit mendidih
5. Tambahkan garam, lada & saus tomat. Aduk. Masukkan ceker. Aduk sambil siram dengan saus. Diamkan 10 menit. Aduk lagi supaya saus meresap. Terus lakukan sampai saus mengental. Angkat. Sajikan

Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Rebus ceker sampai lunak dan matang. Tumis ceker dengan bawang putih goreng, cabai bubuk, dan jahe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker ayam ala dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!