Anda sedang mencari ide resep ceker ayam ala dimsum pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam ala dimsum pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam ala dimsum pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ceker Dimsum enak lainnya. Ceker ayam di Indonesia rata-rata diolah dengan bumbu pedas, namun di pulau Jawa ceker ayam banyak yang diolah dengan cara dibacem. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam ala dimsum pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam ala Dimsum Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Ayam ala Dimsum Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg ceker ayam cuci bersih
2. Gunakan secukupnya garam, gula dan lada
3. Gunakan 1 sdm kecap manis
4. Ambil 1 sereh geprek
5. Ambil 5 lembar daun salam
6. Ambil 1 liter minyak untuk menggoreng ceker
7. Gunakan es batu dan air es (2 botol sirup marjan)
8. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis bumbu
9. Ambil 300 ml Air kurleb
10. Ambil bumbu halus:
11. Ambil 3 siung bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 20 cabai rawit oranye (sesuai selera)
14. Sediakan 1/4 butir gula merah
15. Gunakan 1 biji bunga lawang
16. Siapkan 1 biji kapulaga
17. Siapkan 1 ruas jari jahe
18. Ambil 1 ruas jari kunyit

Agar sup ceker asam pedas enak rasanya, belilah ceker ayam yang berukuran sama dan sudah dibersihkan. Gunakan api kecil saat merebus ceker. Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu spesial yang satu ini dapat membuat penikmatnya menjadi ketagihan.

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam ala Dimsum Pedas:

1. Ceker yang sudah dibersihkan saya rebus dulu dengan bawang putih dan jahe tiriskan, kemudian goreng ceker hingga kuning keemasan
2. Setelah digoreng langsung masukkan ceker ke dalam air es dan es batu tunggu hingga mengembang (saya goreng pagi kemudian saya diamkan di air es hingga sore hari)
3. Kemudian tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan daun salam tumis hingga harum, masukkan ceker ayam, tumis sebentar, tambahkan air, tutup wajan spy bumbu meresap tunggu hingga mendidih
4. Setelah mendidih dan bumbu meresap tambahkan kecap, garam, gula dan lada, koreksi rasa, jika sudah dirasa cukup tunggu hingga air menyusut
5. Jika air sudah menyusut, matikan api, ceker dimsum siap disajikan.
6. Selamat mencoba

Ceker ayam yang akan kami buat saat ini untuk tambahan lauk pada saat makan. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam ala dimsum pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!