Lagi mencari inspirasi resep dimsum ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ceker Ayam memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam:

1. Gunakan Bahan :
2. Sediakan 2,25 kg ceker ayam (77 buah)
3. Ambil 1000 ml air kelapa
4. Sediakan 3 buah jeruk nipis
5. Ambil 750 ml minyak sayur
6. Siapkan 2000 ml air es
7. Ambil Bumbu :
8. Sediakan 75 gram cabe kriting kering
9. Siapkan 25 bh bawang putih
10. Ambil 15 butir kemiri
11. Siapkan 4 sdm kecap asin
12. Ambil 4 sdm kecap inggris
13. Siapkan 3 sdm kecap manis
14. Gunakan 4 sdm saus tiram
15. Ambil 4 sdm minyak wijen
16. Siapkan 4 sdm saus tomat
17. Gunakan 4 sdm saos sambel
18. Sediakan 3 sdm seasoning
19. Sediakan 3 sdm angkak
20. Ambil 4 bh bunga lawang
21. Ambil 2 bh kayu manis
22. Siapkan 1 sdm ngohiong
23. Sediakan 3 cm jahe
24. Sediakan 1 sdm totole jamur
25. Gunakan 4 sdm gula pasir
26. Ambil 2 sdm garam
27. Ambil 1 sdm merica
28. Ambil Biaya :
29. Ambil Total biaya Rp210K
30. Sediakan Bahan Rp100K
31. Siapkan Bumbu Rp110K

Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.

Cara membuat Dimsum Ceker Ayam:

1. Cuci bersih ceker, tiriskan lalu taburi garam dan berikan perasan jeruk nipis. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Ceker ayam cuci kembali dengan air dan tiriskan. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
2. Angkat ceker dari penggorengan, dalam keadaan panas masukkan kedalam air es. Rendam dalam air es kurang lebih 30 menit.
3. Tumis bawang putih cincang, masukan jahe iris, masukkan kemiri yg sudah dihaluskan, setelah harum masukkan ceker ayam, tumis sebentar. Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk merata.
4. Tambahkan air kelapa, jika tdk ada air biasa aja. Rebus dengan api kecil, koreksi rasa sampai airkuah menyusut.
5. Setelah koreksi rasa, air menyusut, bisa dilanjutkan dengan mengukusnya. Disini tidak saya lakukan mengukus karena tdk punya kukusan besar. Jadi sampai direbus saja, kuah susut, ceker empuk dan siap dihidangkan. Agar kuah mengental boleh tambahkan tepung maizena.

Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dimsum Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!