Lagi mencari ide resep pempek adaan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek adaan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Frying pempek mixture into fried meatballs. Heat a pot of oil over medium heat until the oil is hot.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek adaan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Adaan menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Adaan:

1. Ambil 100 gr ikan sawara (haluskan)
2. Siapkan 100 gr udang (haluskan)
3. Siapkan Ikan dan udang diatas bisa diganti surimi
4. Gunakan 2 butir telur (kalau pakai surimi, ini diSkip ya)
5. Siapkan 2 sdm santan instan bubuk
6. Sediakan 150 gr tepung sagu/ tapioka
7. Gunakan 25 gr tepung terigu
8. Siapkan 2 sdt garam
9. Gunakan secukupnya gula
10. Sediakan secukupnya merica bubuk
11. Siapkan 2 siung bawang putih halus
12. Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
13. Ambil Minyak untuk menggoreng
14. Ambil bahan Cuko
15. Ambil 200 gr gula merah
16. Sediakan 400 ml air
17. Ambil 50 gr cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas masing2)
18. Sediakan 4 siung bawang putih
19. Siapkan 1 sdm ebi kering
20. Siapkan 1 sdm asam jawa
21. Siapkan 2 sdm cuka masak (saya gak pake karena g ada stock)
22. Siapkan Secukupnya garam
23. Sediakan pelengkap:
24. Sediakan mie kuning
25. Gunakan Potongan timun

Ini pas bikinnya bagus sampai sore ngga kempes 😁 Kurang tau jg sebab nya apa. Adonan nya kalo ga suka santan bisa diganti air biasa tp kalo mau lebih gurih pakai santan aja. Campuran bawang merah dan daun bawang dalam adonan membuat Pempek Adaan ini lebih wangi dan lebih sedap. Sebagai variasi bisa Anda bentuk lebih kecil.

Cara menyiapkan Pempek Adaan:

1. Campur ikan sawara, udang yg telah dihaluskan dengan telur. Jika menggunakan surimi, tahap ini diSkip ya.
2. Masukan santan bubuk, bawang putih, garam, gula, merica aduk rata.
3. Masuka tepung sagu/tapioka dan tepung terigu secara bertahap. Campurkan hingga rata.
4. Panaskan minyak yg agak banyak di dalam wajan menggorengan. Jika sudah betul2 panas, masuka adonan yg sudah dibentuk dengan teknik membulatkan bakso. Agar tangan tidak lengket, oleskan tangan dengan minyak goreng. Goreng sampai matang
5. Kemudian mari membuat cukonya. Panaskan air, masukan gula merah yg sudah dipotong terlebih dahulu agar mudah mencair.
6. Sambil menunggu gula mencair. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan ebi kering.
7. Masukan bumbu halus ke dalam larutan gula merah. Masukan juga asam jawa, garam dan cuka masak. Rebus sekitar 5 menit, kemudian matikan api.
8. Sajikan pempek adaan dengan kuah cuko, mie kuning, dan potongan timun. Selamat mecoba 💕

Bentuk mungil biasanya akan lebih menarik. Pempek. sapa yang tidak suk sama kuliner berbahan baku ikan ini, pasti semua pada doyan. kali ini aku share cara gampang m. Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm.kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe. ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek adaan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!