Sedang mencari inspirasi resep sup ayam kampung bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kampung bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

SOP ayam kampung bening enak lainnya. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam kampung bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Kampung Bening memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ayam Kampung Bening:

1. Siapkan 250 gram tulang ayam kampung atau gunakan 1/2 ekor ayam kampung
2. Siapkan 2 batang wortel, potong2 bulat
3. Ambil 1 buah kentang sedang, potong2 dadu
4. Gunakan 1 buah tomat, belah 6
5. Sediakan 4 lembar kol, buang tulang, potong-potong
6. Siapkan 3 batang seledri, potong 2cm
7. Gunakan 1.8 L air
8. Gunakan Bumbu :
9. Siapkan 6 buah bawang putih, potong tebal
10. Sediakan 8 buah bawang merah, potong tebal
11. Ambil 3/4 biji pala, tumbuk halus
12. Sediakan 1 sdm garam
13. Ambil 1 sdt lada
14. Sediakan 1 sdm gula

Tapi setelah sekian lama rajin memasak, sup bukanlah jenis masakan yang menyusahkan. Berhubung aku ga dapat daging kurban. Jadi aku bikin sup pakai tulang saja. Yang penting bocah bisa makan sayur.

Cara membuat Sup Ayam Kampung Bening:

1. Didihkan air, lalu masukkan tulang-tulang ayam, masak sampai 20 menit dengan api kecil sampai keluar kaldu.
2. Masukkan bumbu sup lalu diamkan 10 menit lagi. Masukkan wortel, tunggu 5 menit lalu masukkan kentang.
3. Test rasanya. Lalu masukkan tomat dan kol. Aduk-aduk 3 menit.
4. Setelah rasanya pas. Matikan kompor, masukkan seledri, lalu aduk-aduk. Siap dihidangkan.

Mari dicoba ini sup teramat sangat simple untuk dibuat. Menurut mayoritas orang daging ayam kampung memang lebih lezat dibandingkan ayam broiler. Namun daging ayam kampung lebih alot Ladies. Tapi dengan cara mengolah yang pas daging ayam kampung akan sangat terasa kelezatannya. Yuk intip resep sop ayam kuah bening ini untuk menu santapan favorit keluargamu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!