Sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pempek dos udang rebon enak lainnya. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek dos memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek dos:

1. Siapkan 500 ml air
2. Siapkan 4 sdt garam (me : 3 sdt)
3. Ambil 2 sdt kaldu bubuk (me : 5 sdt)
4. Ambil 1 sdt gula pasir (me : 2 sdt)
5. Gunakan 250 gr terigu segitiga
6. Sediakan 4 telur
7. Gunakan 400 gr tepung tapioka

Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Cara menyiapkan Pempek dos:

1. Di panci didihkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Setelah mendidih kecilkan api & masukkan terigu sambil terus diaduk. Adonan akan kental & berat. Matikan api diamkan sampai adonan hangat.
2. Pindahkan adonan ke wadah lalu masukkan telur satu persatu sambil dimixer speed rendah (pakai spiral yg untuk nguleni roti)
3. Setelah adonan tercampur rata masukkan tepung tapioka secara bertahap. Adonan agak lengket, elastis & gampang dibentuk.
4. Didihkan air di panci. Adonan ditimbang 50 gr jd 25 pcs. Pas mo nimbang adonannya lumuri dulu tapioka biar gampang nimbangnya ga lengket. Telur kocok simpan di gelas ukur biar gampang nuang. Pada waktu ngebentuk tangan lumuri dulu pake tep tapioka, adonannya juga lumuri dgn tep tapioka. Kasih kocokan telur kemudian tutup atasnya ditekan2 lsg cemplungin air mendidih. Inginnya sih isian telurnya bnyk cuma susah soalnya klo telur kebanyakan jd bleber kemana2 ya sdh isiannya jd sdkt 😁
5. Lsg digoreng buat cemilan anak2 mereka bilang enaaak duh senengnya 🤭

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!