Sedang mencari ide resep sop ayam kampung khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung khas klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung khas klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam kampung khas klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam kampung khas klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Kampung Khas Klaten memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam Kampung Khas Klaten:

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung - cuci bersih dengan jeruk nipis
2. Siapkan 1,5 liter Air
3. Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
4. Ambil Bumbu :
5. Sediakan 5 siung Bawang Putih - Geprek
6. Gunakan 2 cm Jahe - Memarkan
7. Ambil 2 cm Kayu Manis
8. Siapkan 2 sdt Lada Putih - Haluskan
9. Ambil 2 butir Kapulaga
10. Siapkan 3 batang Serai - Memarkan
11. Gunakan 3 lembar Daun Salam
12. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk - buang tulang daunnya
13. Ambil 1 sdt Kaldu Jamur (bisa diganti dengan penyedap lain)
14. Gunakan 1 sdt gula
15. Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
16. Gunakan Taburan:
17. Gunakan 5 batang Daun Bawang - iris tipis
18. Siapkan 3 batang Seledri - iris tipis
19. Gunakan sesuai selera Bawang Goreng

Rasa mirip mirip lah ya ama Pak Min hehe 😀😀 Sop Ayam Khas Klaten ini jadi tempat favorit saya buat makan sop ayam. Walau pun di tempat lain juga ada yang jual sop ayam dengan judul "Sop Ayam Klaten" tapi gatau kenapa tempat ini lah yang jadi favorit saya. Dijamin, rasa sup ayam semakin mantap! Kali ini, Belanga menghadirkan resep sup ayam kampung khas Klaten.

Cara membuat Sop Ayam Kampung Khas Klaten:

1. Rebus Ayam Kampung dengan 1/2 liter air selama 2 menit, buang airnya, kemudian rebus lagi dengan 1 liter air selama kurang lebih 20 menit.
2. Dalam panci berbeda, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga hampir kuning kecoklatan.
3. Tuang air kaldu ayam kampung menggunakan saringan.
4. Masukkan ayam yang sudah direbus.
5. Masukkan kayu manis, lada putih, kapulaga, serai, daun salam dan daun jeruk.
6. Setelah kurang lebih 10 menit atau aroma daun jeruk dan serai mulai tercium, masukkan kaldu jamur, gula dan garam.
7. Aduk sebentar, tes rasa, jika masih kurang asin silakan disesuaikan sesuai selera masing-masing.
8. Matikan api kompor. Sajikan dalam mangkok beserta taburan daung bawang, seledri dan bawang goreng.
9. Selamat mencoba untuk keluarga di rumah

Selain gurih, sup ini semakin sehat dengan campuran sayur serta potongan daging ayam kampung yang empuk. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup Ayam Khas Klaten - Bagi penggemar sup ayam Pak Min Klaten pasti sudah tidak asing dengan sup ini. Sup ayam yang satu ini memiliki citarasa gurih segar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Kampung Khas Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!