Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang madu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang madu pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Panggang Saus Miso Madu 鶏肉のはちみつ味噌ソース (Grilled Chicken with Honey Miso Sauce) enak lainnya. Madu yang dipakai untuk cara membuat ayam bakar madu pedas ini memang menimbulkan sensasi yang unik dan lezat dibandingkan dengan resep ayam bakar bumbu kecap biasa, ayam bakar bumbu rujak atau ayam panggang yang biasa kita masak. Panaskan dan tempatkan potongan ayam dibagian atasnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang madu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang madu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang madu pedas menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam panggang madu pedas:

1. Ambil 1 kilo ayam
2. Ambil Perasan air nipis
3. Gunakan secukupnya Air asam Jawa
4. Sediakan Kecap manis
5. Ambil Garam
6. Gunakan Gula merah
7. Siapkan Royco ayam
8. Sediakan Bahan saos olesan ayam bakar : madu + kecap + bubuk cabe
9. Sediakan Bahan bumbu :
10. Sediakan 15 bji Cabe merah keriting
11. Sediakan 6 Cabe burung
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Sediakan 6 siung bawang merah
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Gunakan 1 sdt ketumbar
17. Siapkan 2 bji kemiri
18. Siapkan 2 lmbr daun salam
19. Gunakan 1 btng serei memarkan

Bahan yang digunakan sangat mudah dan mudah didapati. Lagi lama perap, lagi sedap rasanya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Amira Hasan ni. Rasanya yang tidak terlalu pedas, membuat anak-anak juga menyukai ayam panggang madu lada hitam ini.

Langkah-langkah membuat Ayam panggang madu pedas:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai
3. Rebus ayam bersama bumbu yg sudah di haluskan, masukan garam, gula merah, royco tambahkan daun salam dn serai tutup masakan biar bumbu meresap jgn lupa cicilan rasa ya,
4. Setelah airnya agak menyusut masukan kecap aduk rata dan tutup masakan sampe benar benar ayam matang dan kuahnya mengering matikan kompor
5. Buat saos olesan ayam bakar : semua bahan campur jadi satu
6. Siapin happy call atau alat panggang atau kalau g ada bisa menggunakan wajan teflon panas kan
7. Lumuri ayam dengan bumbu saos sampe merata lalu panggang, jangan lupa saat membalik ayamnya kasih olesan saos lagi biar benar benar meresap dan siap di nikmati bersama sambal terasi lalapan dan nasi panas

Ia tidak perlu dibakar namun hanya memakai oven. Anda pula tidak perlu menunggu di dapur. Salam, kalau tadi resipi pilaf yogurt ketumbar, kali ni mat share pulak ayam panggang madu yang begitu mudah dibuat dan seperti biasa mat bakar guna kuali ajab. Tapi boleh saja nak bakar dalam oven atau atas bara api. Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang madu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!