Anda sedang mencari ide resep sambal kemplang panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kemplang panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambel kemplang panggang enak lainnya. Sambal yang cocok buat kemplang panggang adalah sambal yang terbuat dari cabe giling. pada resep Sambal Kemplang Panggang Asli Khas Palembang ini, kita akan mempelajari bagaimana cara membuat sambal kemplang yang cocok, dan asli khas palembang. Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kemplang panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kemplang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kemplang panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kemplang Panggang memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Kemplang Panggang:

1. Gunakan Bumbu halus:
2. Ambil 10 Buah cabe rawit
3. Ambil 10 Buah cabe keriting
4. Siapkan 2 Siung Bawang merah
5. Gunakan 2 Siung Bawang putih
6. Sediakan 2 Sdm Udang ebi
7. Sediakan 1 Buah tomat
8. Ambil 250 ml air asam jawa
9. Ambil Pelengkap:
10. Gunakan 1 Sdm kecap manis
11. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa
12. Ambil Secukupnya minyak goreng, air

Kemplang panggang ini memang makanan khas Palembang, Sumatera Selatan Sumsel dan Bangka, walaupun ada juga kemplang Jawa Timur, kemplang ubi, dll. Sebetulnya kerupuk dan kemplang itu artinya berbeda, tetapi orang masih sering keliru menyebutnya padahal keduanya masih saudara kerupuk, Perbedaannya adalah. cara buat sambal kerupuk kemplang. Meskipun kemplang panggang lebih populer, ternyata ada juga kemplang goreng. Namun, kemplang panggang lebih unggul dan banyak penggemar.

Cara menyiapkan Sambal Kemplang Panggang:

1. Haluskan atau blender semua bahan menggunakan air asam jawa.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa dan air.
4. Masak sampai kuah mengental.
5. Selamat mencoba ya…

Citarasanya lebih khas dengan aroma asap, serta tidak ada minyak kelapa yang meresap di dalamnya. Aroma khas kemplang panggang muncul karena dibuat di atas arang yang membara. Kemplang bisa disimpan di dalam toples atau plastik kedap udara. Makan kemplang akan kurang afdol kalau tidak dengan. Camilan khas Palembang berupa kerupuk ini tersedia dalam beberapa varian.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kemplang panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!