Lagi mencari inspirasi resep pisang molen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang molen yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pisang molen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang molen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang Molen menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Molen:

1. Gunakan Secukupnya Pisang Uli
2. Ambil 250 gram Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
3. Sediakan 60 gram Tepung Maizena
4. Ambil 60 gram Gula Halus
5. Gunakan 50 gram Margarin (Me: Blue Band)
6. Siapkan 1 sdt Vanili Bubuk (Me: Koepoe-Koepoe)
7. Siapkan 1/2 sdt Garam
8. Sediakan 130 mL Air
9. Ambil Secukupnya Minyak Goreng

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Langkah-langkah menyiapkan Pisang Molen:

1. Kupas pisang, iris menyerong, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, margarin, vanili bubuk, garam, dan air. Uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 15 menit. Bagi menjadi 4 adonan.
3. Ambil 1 adonan, gilas tipis, potong memanjang hingga beberapa bagian.
4. Ambil 1 lembar adonan kemudian lilitkan pada pisang hingga seluruh permukaan pisang tertutupi. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat, lalu tiriskan.
6. Pisang molen siap untuk dihidangkan.

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Molen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!