Anda sedang mencari ide resep terong ungu ikan cucut kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu ikan cucut kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu ikan cucut kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong ungu ikan cucut kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong ungu ikan cucut kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong ungu ikan cucut kuah santan menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong ungu ikan cucut kuah santan:

1. Sediakan 1/2 kg ikan cucut
2. Siapkan 3 ons terong ungu
3. Ambil 10 buah cabai merah besar
4. Ambil 1/2 butir kelapa (parut untuk kuah saantan)
5. Gunakan Bumbu yg dihaluskan🍳
6. Sediakan 5 buah bawang merah
7. Gunakan 2 buah bawang putih
8. Gunakan 2 biji kemiri
9. Ambil 1/2 sdt merica
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Siapkan 1 ruas jahe
12. Gunakan 1 batang sereh
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Gunakan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
15. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Cara menyiapkan Terong ungu ikan cucut kuah santan:

1. Bersihkan ikan cucut dan terong lalu potong2 (tadi saya potongnya bulet2/sesuai selera ajah)
2. Setelah bersih goreng ikan dan terong di minyak yg panas (gantian ya jgan dicampur gorengnya)
3. Sambil menunggu terong dan ikan agak kering siapkan bumbu halusnya.
4. Ulek bawang merah putih, cabai, kunyit, merica, kemiri, dan jahe. Untuk serehnya cukup digepreek aja.
5. Angkat terong dan ikan yg dogoreng tadi.
6. Lalu tumis bumbu halus tadi diminyak bekas gorengan tadi.
7. Masukkan gula, garam secukupnya.
8. Tumis hingga harum dan masukka sedikit santan supaya bumbu tidak gosong.
9. Masukkan terong dan ikan cucut, aduk dan diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
10. Masukan santan tunggu hingga mendidih, jangan sampai pecah ya beib.
11. Masukkan penyedap dan koreksi rasa.
12. Terong dan ikan cucut kuah santan siap untuk dinikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong ungu ikan cucut kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!