Anda sedang mencari ide resep ayam panggang kemangi (happycall) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kemangi (happycall) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kemangi (happycall), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang kemangi (happycall) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Panggang Kemangi (Happycall) Anakku pecinta ayam banget selalu cari menu ayam yang beda biar ga bosen. Dapet resep ayam panggang kemangi teflon dr dee's kitchen langsung cobain. Ayam Panggang Lada Hitam praktis ala Happy Call.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang kemangi (happycall) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Kemangi (Happycall) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Kemangi (Happycall):

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 10)
2. Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek)
3. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
4. Sediakan 2 buah sereh (geprek)
5. Sediakan 6 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 1/2 sdm garam
7. Gunakan 1 sdt gula
8. Sediakan 3-4 sdm kecap manis
9. Siapkan 500 ml santan instant
10. Ambil 1 ikat kemangi
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Sediakan 8 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Siapkan 5 buah cabe merah (kalau saya cm 2 buah)
16. Gunakan Pelengkap :
17. Sediakan Sambel terasi
18. Sediakan Irisan tomat
19. Ambil Garnish kemiri

Berhubung lagi bulan puasa cabenya Nur El kurangi dan berhubung sedang tidak mau mengotori oven, karena lagi nyicil bikin kue lebaran. Bulak balik ayam setiap beberapa menit hingga air teserap. Kalau mau coba rasa, bisa icip air kaldu yang menggenang di wajan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Kemangi (Happycall):

1. Bersihkan ayam potong, beri jeruk nipis
2. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar , cabe merah. - - Bisa dihaluskan pakai blender / diuleg
3. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan garam & gula.
4. Tambahkan ayam & daun kemangi kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan santan. Diamkan di api kecil sampai bumbu meresap / santan berkurang. Hati-hati jangan sampai terlalu kering & koreksi rasa bumbu
5. Panaskan happycall yang telah diolesi butter. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Apabila ingin agar rasa ayam lebih manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
6. Ayam siap dinikmati. Sajikan dengan sambal terasi & irisan tomat.

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Bungkus ayam dengan daun pisang taburkan kemangi dan irisan cabai rawit. Panaskan panggangan, kemudian panggang pepes ayam agar bumbu lebih meresap dan tidak berair. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Kemangi (Happycall) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!