Anda sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Tanpa Ikan memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Ambil Bahan Adonan
2. Ambil 100 gr Tepung Terigu
3. Ambil 2/3 Sdm Garam (Sesuai selera)
4. Gunakan 1/4 Sdm Gula Pasir (Sesuai selera)
5. Sediakan 10 Siung bawang putih
6. Gunakan 200 gr Tepung Tapioka
7. Ambil 4 Butir Telur
8. Gunakan 250 ml Air
9. Sediakan Bahan isi
10. Ambil 1-2 Butir Telur
11. Sediakan Bahan Cuko
12. Sediakan 10 Siung Bawang Putih
13. Sediakan 5 bh Cabai Merah (boleh ditambah jika suka pedas)
14. Sediakan secukupnya Asam Jawa
15. Siapkan 250 gr Gula Jawa (Hancurkan)
16. Sediakan 2 Gelas Air
17. Siapkan 1 bh Jeruk Nipis
18. Siapkan 1 bh mentimun (Potong dadu pinggirannya)
19. Ambil secukupnya Cuka
20. Siapkan secukupnya Garam

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan).

Cara membuat Pempek Tanpa Ikan:

1. Siapkan bahan
2. Campurkan tepung terigu, bawang putih, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga tidak ada yang berbutir. Kemudian masak, dan aduk hingga menggumpal.
3. Setelah menggumpal, letakkan adonan dalam wadah kemudian masukkan telur dan tepung tapioka lalu aduk hingga adonan Kalis.
4. Kocok telur sebagai bahan isian.
5. Bentuk adonan sesuai selera (Sebelum membentuk, tabur kan sedikit tepung di tangan agar mudah membentuk) dan tambahkan isian di tengah nya. Lakukan berulang kali hingga adonan habis
6. Panaskan air dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan adonan pempek yang sudah dibentuk. Rebus hingga adonan mengapung (berarti pempek sudah masak)
8. Jika sudah mengapung, angkat dan dingin kan. Boleh langsung goreng atau di masukkan di kulkas.
9. Untuk membuat kuah cuko nya terlebih dahulu ulek cabai merah dan bawang putih.
10. Tambahkan sedikit air dalam mangkuk kecil beserta asam Jawa. Aduk hingga mengental.
11. Taruh cabai dan bawang putih yang sudah di ulek ke dalam panci kecil kemudian tambahkan air asam Jawa, jeruk nipis, cuka, gula Jawa dan air. Lalu masak hingga mendidih.
12. Setelah mendidih taruh di dalam mangkuk kecil hidangkan dengan pempek dan potongan mentimun segar 😊

Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!