Anda sedang mencari inspirasi resep pisang molen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang molen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang molen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang molen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Molen menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Molen:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu
2. Sediakan 20 gr tepung beras (3 sdm)
3. Sediakan 25 gr gula halus (2 sdm)
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Ambil 1 btr telur
6. Sediakan 25 gr margarin (2 sdm)
7. Siapkan 100 ml air
8. Sediakan 1/4 sdt vanila extract
9. Sediakan Pisang

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Langkah-langkah membuat Pisang Molen:

1. Uleni bahan kulit sampai kalis. Tutup wadah dengan plastik, diamkan min. 1 jam.
2. Potong-potong pisang. 1 pisang bisa 3-4 potong miring.
3. Bagi adonan sebanyak jumlah potongan pisang.
4. Gilas memanjang lalu gulungkan ke potongan pisang.
5. Goreng dengan api sedang sampai keemasan. Jangan ditinggal kalau kelamaan kulit bisa terbuka.

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Molen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!