Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pesmol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan Nila adalah salah satu ikan air tawar favorit keluarga mamak. Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pesmol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan pesmol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan pesmol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Pesmol memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Pesmol:

1. Ambil 500 Gram Ikan Kembung
2. Gunakan 1 Sdt Garam
3. Ambil 1 Sdt Air Jeruk Nipis
4. Siapkan 1 Sdt Ketumbar
5. Sediakan 1/2 Cm Jahe
6. Gunakan 1 Cm Kunyit
7. Gunakan 1 Siung Bawang Putih
8. Ambil 1 Batang Sereh
9. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
10. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
11. Gunakan 3 Cm Laos
12. Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Hijau (bisa pakai cabe rawit merah)
13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan
14. Ambil 15 Siung Bawang Merah
15. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
16. Siapkan 5 Cm Kunyit yg sdh digarang
17. Ambil 5 Buah Kemiri Sangrai
18. Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar
19. Sediakan Bumbu pelengkap :
20. Ambil 1 Sdm Cuka
21. Sediakan 1 Sdt Gula Pasir
22. Gunakan Secukupnya Garam
23. Sediakan Secukupnya Menyedap Rasa Ayam

Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah.

Cara membuat Ikan Pesmol:

1. Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih, garam lalu lumuri ikan dengan bumbu yg sdh dihaluskan dan perasan air jeruk nipis,rendam kurleb 15 menit
2. Goreng ikan dengan minyak panas dan api sedang hingga kuning keemasan
3. Sambil menunggu ikan matang,di wajan yg lain tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga setengah matang,setelah itu masukkan sereh,laos yg sdh dimemaskan,daun jeruk dan daun salam masak hingga harum
4. Setelah harum beri sedikit air masukkan cabe rawit, gula, garam, cuka, dan penyedap rasa masak hingga mendidih dan kuah mengental
5. Kecikan api, masukkan ikan yg sudah digoreng aduk hingga semua ikan tercampur dengan bumbu, matikan api. Dan Siap untuk dihidangkan.

Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Pesmol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!