Lagi mencari ide resep lele panggang sambel tomat goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele panggang sambel tomat goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Lele panggang sambel tomat goreng. Panaskan pengorengan lalu goreng lele sampai matang. Sambal tomat goreng ini merupakan salah satu jenis sambal yang pasti menjadi favorit semua lidah orang Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele panggang sambel tomat goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele panggang sambel tomat goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele panggang sambel tomat goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele panggang sambel tomat goreng memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele panggang sambel tomat goreng:

1. Siapkan Bahan lele panggang 👇
2. Siapkan 1 ekor lele
3. Ambil Bawang putih
4. Sediakan Garam
5. Siapkan Minyak 1/2 sdm (untuk manggang)
6. Sediakan 1 cm kunyit
7. Siapkan Jeruk nipis utk membuang amis
8. Ambil Bahan sambal tomat goreng
9. Sediakan 5 cabe atau disesuaikan (saya makai cabe rawit biar makin hot 😂)
10. Ambil Bawang merah
11. Ambil Terasi (saya pakai terasi abc)
12. Ambil Tomat
13. Gunakan Garam
14. Gunakan Sayur lalapan (saya pakai daun singkong)

Di Jakarta, nama kuliner khas pecek Jawa Timur bersaing ketat dengan pecak. Bahan yang digunakan untuk membuat pecak pun hampir sama dengan pecek di mana pecak menggunakan daging ikan air tawar yang salah satunya adalah ikan lele goreng. Panggang cabai merah, cabai rawit, dan tomat merah di atas api. Bumbui dengan garam, terasi, dan gula merah.

Langkah-langkah membuat Lele panggang sambel tomat goreng:

1. Bersihkan lele dgn jeruk nipis agar amisnya hilang
2. Haluskan bumbu lele panggang (bawang putih, kunyit, garam)
3. Campurkan lele dgn bumbu yg telah dihaluskan, biarkan sekitar 5menit agar lebih meresap bumbunya
4. Sementara nunggu bumbu meresap, kita menyiapkan lalapan untuk di rebus
5. Setelah menyiapkan lalapan, siapkan teplon utk memanggang ikan (bisa jg pakai happycall, atau wajan biasa), oleskan minyak goreng tipis di teplon agak tidak lengket, panggang dgn api kecil agar tidak cpt gosong
6. Sambil menunggu lele dipanggang, siapkan untuk sambal tomat goreng (cabe, tomat, bawang merah, d potong agar sewaktu menggoreng tidak meletik, terasi masukan satu sendok air dan satu sendok minyak goreng)
7. Setelah lele panggang masak, angkat.
8. Lalu masukan bahan sambal kedalam teplon, tunggu hingga air dan minyak kering, angkat lalu ulek di cobek.
9. Rebus lalapan dan sajikan bersama lele panggang dan sambal tomat goreng

Sambal terasi tomat pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan aneka lauk dan nasi panas. Minyak goreng; Berikut ini cara membuat sambal tomatnya: Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu, angkat dan tiriskan. Ulek bahan yang sudah ditumis tadi bersama dengan garam, gula, dan terasi. Jadi deh sambal tomat yang menggugah selera makan kamu. Resep Sambal Tomat - Sambal tomat merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa gurih dan segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele panggang sambel tomat goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!