Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Enak Banget | Resep Bunda Anti Gagal

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Enak Banget

Dollie McKenzie   05/12/2020 09:24

Pempek Dos Tanpa Ikan
Pempek Dos Tanpa Ikan

Sedang mencari ide resep pempek dos tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Tanpa Ikan memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos Tanpa Ikan:
  1. Ambil 400 gr terigu
  2. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  3. Sediakan 1 sdm garam
  4. Gunakan Secukupnya air panas
  5. Siapkan 1 butir telur
  6. Sediakan 3 butir bawang putih (haluskan)
  7. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  8. Sediakan 1/4 kg tapioka
  9. Siapkan 3 butir telur kocok
  10. Gunakan 2 sdm minyak
  11. Sediakan Bumbu Halus
  12. Gunakan 7 buah cabe merah
  13. Gunakan 7 siung bw putih
  14. Sediakan 20 butir cabe rawit
  15. Siapkan Bahan Cuko
  16. Ambil 1/2 potong gula merah
  17. Siapkan 400 ml air
  18. Ambil 100 ml air asam jawa
  19. Ambil 1 sdt garam
  20. Sediakan 1 sdt penyedap
  21. Gunakan Pelengkap
  22. Ambil Secukupnya timun iris
  23. Sediakan Sambal rawit

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat.

Cara menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan:
  1. Campurkan semua bahan kemudian uleni sampai mudah dicetak. Agar tekstur adonan pas, tuang air panas sedikit demi sedikit.
  2. Panaskan air sampai mendidih. Dan tuang 2 sdm minyak agar pempek tidak lengket ketika direbus
  3. Cetak adonan menggunakn tangan dan isi dengan telur yang sudah dikocok kemudian masukan kedalam air yang telah mendidih.
  4. Tunggu mengapung tanda pempek matang. Dan tiriskan.
  5. Ulangi sampai adonan habis.
  6. Campurkan bahan cuko dan bumbu halus. Panaskan diatas kompor sampai mendidih dan gula larut. Koreksi rasa. Jika sudah pas boleh dimatikan. Saring cuko sebelum disajikan
  7. Goreng pempek sampai kecoklatan. Kemudian simpan dipiring saji siram dengan kuah cuko dan tambahkan timun iris dan sambal rawit. Selamat mencoba

Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Resep Bunda Anti Gagal - All Rights Reserved